Ganadería

La distinción entre un preparado de carne y un producto cárnico es que en el primero hay apariencia de carne fresca. Hay ejemplos muy claros de preparado de carne, como puede ser una burger meat y de productos cárnicos, como puede ser un chorizo. Sin embargo, hay multitud de productos que se encuentran en una [Leer más…]

New Holland Agriculture amplía su exitosa gama de tractores T5 con las nuevas versiones Dynamic Command™. Este tractor sumamente maniobrable ofrece la máxima productividad con total fiabilidad en explotaciones ganaderas y mixtas, donde los trabajos con la pala y el transporte son aspectos fundamentales en las operaciones diarias, así como los trabajos con la TdF [Leer más…]

El Consejo de Ministros aprobó el viernes, a propuesta del Ministerio de Agricultura, un real decreto por el que se regulan las condiciones de autorización y funcionamiento que deben cumplir los Centros de Limpieza y Desinfección de los vehículos por carretera de animales vivos, productos para la alimentación de animales de producción y subproductos de [Leer más…]

El Ministerio de Agriculturamha autorizado el uso del logotipo “100% Raza Autóctona” a la Asociación de Criadores del Cabalo de Pura Raza Galega (PURAGA), entidad reconocida para la gestión del Libro Genealógico de esta raza equina. Se trata de la primera raza autóctona equina en adherirse a esta iniciativa, y con ella, son 51 las [Leer más…]

La directora general de la Cadena Alimentaria de la Consejería de Agricultura de Castilla y León, Gema Marcos, ha avanzado que han instalado la tecnología de ultracongelación para que se pueda utilizar en proyectos de investigación de entidades públicas o privadas y por todas aquellas empresas que lo soliciten. El equipo de ultracongelación adquirido, ubicado [Leer más…]

Está previsto que la producción mundial de carne disminuya en 2019 por primera vez en más de dos décadas, ya que el brote de peste porcina africana en China ha provocado una gran mortandad de cerdos en el país asiático, según informó la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). [Leer más…]

En un mundo en el que la ciudadanía cada vez es más consciente de lo que consume y de las implicaciones medioambientales y sociales derivadas de sus decisiones, asegurar la trazabilidad de lo que llega a la mesa resulta imprescindible para garantizar el éxito de cualquier producto. En este reto trabaja el grupo de investigación [Leer más…]

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR 2019) ha acogido por primera vez en su programa una jornada enfocada a los transportistas de animales. El objetivo de la sesión ha sido contribuir a la información y formación de todos los profesionales que desarrollan esta actividad y que están sujetos a la aplicación del [Leer más…]

El Gobierno chino ha reanudado las importaciones de carne de cerdo y de vacuno procedente de Canadá. Las importaciones han estado suspendidas durante más de cuatro meses después del descubrimiento de certificados de exportación fraudulentos. Canadian Meat Council señala que el asunto se resolvió tras los cambios realizados por la Agencia Canadiense de Inspección de [Leer más…]

Turquía ha suspendido la habilitación de nuevos permisos para importar ganado vivo de todo el mundo. La suspensión afecta tanto a las compras estatales como privadas, a excepción de los embarques que se realicen con permisos emitidos antes del 25 de octubre. El motivo es la regulación del mercado para evitar que un exceso de [Leer más…]