El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Imida), dependiente de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, participa en un proyecto internacional para el desarrollo de vacunas contra garrapatas como alternativa al control mediante acaricidas químicos. El proyecto pretende desarrollar una vacuna contra garrapatas que sea eficiente y viable desde el [Leer más…]
Ganadería
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La industria cárnica alemana atraviesa condiciones adversas en el mercado
Las empresas de la industria cárnica alemana se han enfrentado en 2017 a un entorno de mercado difícil, según ha informado la Federación Alemana de la Industria de Productos Cárnicos (BVDF). Las dificultades principales resultaron de una combinación de factores, tales como una oferta reducida de animales de abasto, una baja demanda de carne de porcino -tanto en Alemania como en la [Leer más…]
¿Donde hay que trabajar más para poder comprar un kilo de carne?
Para comprar en España un kilo de carne de vacuno habría que trabajar 3,90 horas, para comprar un kilo de pollo 0,9 horas, un kilo de porcino 2,50 horas y un kilo de carne de ovino 2,80 horas, suponiendo que se cobrara el salario mínimo interprofesional. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado [Leer más…]
FECIC celebra su Asamblea General debatiendo sobre el consumo, el consumidor y el sector
Cincuenta empresas asistieron ayer a la Asamblea General anual de la patronal cárnica, en un acto que ha abierto el presidente de FECIC, Joan Costa, quien ha hecho una valoración de la actividad realizada durante el año 2017 y de los acontecimientos más destacados, como ha sido el cambio de orientación de la Federación o [Leer más…]
Creada la Federación Estatal de Sindicatos Veterinarios
La Federación Estatal de Sindicatos Veterinarios (FESVET) se presentó oficialmente el lunes 14 de mayo a los medios de comunicación en Madrid. Juan Carlos Alonso, presidente de esta federación, también presidente del Sindicato de Veterinarios de Castilla y León, anunció que la nueva organización tiene por objeto representar, promocionar y defender los intereses económicos, sociales, [Leer más…]
El Mapama acude junto con PROVACUNO e INTEROVIC a la Feria internacional FMA Shanghai 2018
El director general de Sanidad de la Producción Agraria, Valentin Almansa, participa en la Feria Internacional FMA que se celebra en SHANGAI (República Popular China) del 14 al 16 de mayo, dónde el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente estará presente, junto con PROVACUNO e INTEROVIC, con un stand de más de [Leer más…]
PROVACUNO e INTEROVIC inician la campaña de promoción para la apertura del mercado chino a las carnes de vacuno y ovino españolas
El viernes pasado se celebró en Chengdú, uno de los principales focos económicos del mercado chino, la primera acción promocional de la campaña llevada a cabo conjuntamente por PROVACUNO e INTEROVIC para la apertura de este mercado a las carnes de vacuno y ovino españolas, y que ha contado además con el apoyo del Ministerio [Leer más…]
El porcino ha reducido un 82% el uso de colistina y el vacuno eliminará la medicación con antibióticos en piensos en un máximo de dos años y el cunícola reducirá un 30% su uso en 2019.
El sector ganadero español da otro importante paso en la reducción del uso de antibióticos, con el compromiso para la transmisión electrónica de la información sobre las prescripciones veterinarias de antibióticos y piensos medicamentosos, que entrará en vigor el 2 de enero de 2019, tal y como recoge el Real Decreto publicado el pasado 17 [Leer más…]
Los mataderos ingleses ya tienen que tener un CCTV
Desde el pasado 4 de mayo, es obligatorio que todos los mataderos de Inglaterra cuenten con circuito cerrado de televisión (CCTV). La legislación establece que las cámaras tienen que estar en todas las áreas donde haya animales vivos y los veterinarios oficiales tienen que contar con acceso ilimitado a las imágenes. Los mataderos deberán cumplir [Leer más…]
ANICE analiza las últimas novedades legislativas y tecnológicas
Representantes de los departamentos de calidad de las principales empresas cárnicas españolas y centros tecnológicos se han dado cita en la reunión del Grupo Técnico y de Legislación de ANICE, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España que tuvo lugar ayer en Madrid. En la reunión se contó con la presencia de [Leer más…]