La Comisión Negociadora del Convenio Estatal de Industrias Cárnicas ha celebrado este lunes 16 de febrero su segunda reunión desde que quedó constituida el pasado 20 de enero. En el encuentro, las partes han intercambiado posiciones sobre el contenido del nuevo convenio colectivo. Durante la sesión, la representación empresarial ha presentado un decálogo de materias [Leer más…]

ADA, Animal Data Analytics, compañía especializada en digitalización e Inteligencia Artificial (IA) aplicada a la ganadería, presenta Biorisk una solución digital diseñada para ayudar a las empresas ganaderas a anticipar los riesgos y gestionar la bioseguridad de forma preventiva, continua y basada en datos. Este enfoque permite elevar el nivel de seguridad de una explotación [Leer más…]

El informe anual de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre residuos de medicamentos veterinarios en animales vivos y productos animales muestra un alto cumplimiento continuo de los límites oficiales en 2024. En general, el porcentaje de muestras no conformes fue del 0,13 % (629 de 493 664 muestras), comparable al del año anterior, cuando [Leer más…]

La carne sacrificada en España en 2025 alcanzó un volumen total de 8,03 Mt, un 5,3% más que en 2024, según la estadística de sacrificio de ganado del Ministerio de Agricultura (MAPA) . El aumento se apoyó principalmente en porcino y aves, que concentraron la mayor parte del crecimiento anual de la producción. El porcino [Leer más…]

La Comunitat Valenciana prepara la presentación de la Estrategia Valenciana de Ganadería Extensiva, un documento con el que la Generalitat Valenciana busca reforzar la rentabilidad y el futuro de la actividad, especialmente en las zonas de interior. La primera línea de actuación anunciada se centra en la simplificación administrativa. La Generalitat Valenciana trabaja en una [Leer más…]

Tyson Foods Inc. ha llegado recientemente a un acuerdo de 48 M$ en relación con una demanda colectiva por supuesta manipulación de precios de la carne de cerdo en EEUU. Los demandantes han pedido la aprobación preliminar del acuerdo en el Tribunal de Distrito de EEUU para el Distrito de Minnesota. Este acuerdo forma parte [Leer más…]

Ayer, el Consejo de Ministros aprobó un real decreto que refuerza la coordinación entre administraciones en la aplicación de la normativa de bienestar y protección de los animales mantenidos con fines agrarios y para la acuicultura, como órgano colegiado de carácter interadministrativo e interministerial para reforzar la cooperación y la coherencia en el control oficial [Leer más…]

La competencia por atraer clientes en el comercio minorista alimentario se está intensificando en Alemania, con recortes continuos en el lineal de carne y embutidos que, según alerta la sectorial alemaa de porcino, termina afectando a los criadores de cerdos al desajustar la relación entre los precios al consumidor y los precios al productor. La [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura (MAPA) ha abierto desde hoy 30 enero y hasta el 19 de febrero, el trámite de consulta pública del proyecto de modificación del Real Decreto 666/2023, de 18 de julio, que regula la distribución, prescripción, dispensación y uso de medicamentos veterinarios, con el objetivo de simplificar su aplicación y adaptarla a [Leer más…]

La Guardia Civil ha desplegado un dispositivo de inspecciones en explotaciones ganaderas, transportes y mataderos de todo el territorio nacional para detectar irregularidades en la cadena de producción alimentaria. Como resultado de estas investigaciones, han sido detenidas e investigadas 93 personas,cuatro de ellas jurídicas. Se han inmovilizado o sacrificado 1.441 animales debido a irregularidades sanitarias [Leer más…]