El consejo sectorial lácteo de Cooperativas Agro-alimentarias de España solicita que se haga una reflexión profunda sobre las repercusiones en sostenibilidad social y medioambiental del proyecto de puesta en marcha de una granja de 20.000 vacas con una producción cercana a los 180 millones de litros en Noviercas (Soria). La instalación de esta granja supondría [Leer más…]
Leche
El FEGA publica las condiciones aplicables a la compra en régimen de intervención pública de mantequilla y leche desnatada en polvo
Pagina nueva 4 A partir del 1 de marzo y hasta el 30 de septiembre está abierto el régimen de intervención pública aplicado a la leche desnatada en polvo y a la mantequilla. Con objeto de facilitar a los operadores comerciales la presentación y tramitación de sus ofertas, el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) [Leer más…]
La bajada de la producción láctea en la UE en el último trimestre es superior a la marcada por el Programa comunitario de Reducción
Pagina nueva 7 Bajo el Programa de Reducción de la producción láctea, puesto en marcha por la Comisión Europea para el período de octubre a diciembre de 2016, estaba prevista una reducción de 1,029 millones de litros, lo que supondría una bajada del 2,9% de las entregas de la UE-28. Según los últimos datos de [Leer más…]
Caen los precios en la última subasta de Fonterra
El índice de precios de la subasta de Fonterra (Global Dairy Trade) se redujo en un 3,2% en la última sesión, celebrada esta semana, después de que en la anterior, celebrada dos semanas antes, subiera un 1,3%. El precio de la leche entera en polvo cayó un 3,7% hasta 3,189 $/t y el de la [Leer más…]
Una técnica analítica permite caracterizar las bacterias responsables del aroma del queso
Cada español consume en casa casi 8 kilos de queso al año. La cifra, reflejada en el último informe de Consumo de alimentación en España publicado por el Ministerio de Agricultura al año, es equivalente al consumo de carne de vacuno y ovino de cada español, lo que sitúa al queso en un lugar relevante [Leer más…]
Visto bueno de Bruselas al Plan holandés de reducción de fosfato con el que su producción de leche se podría reducir hasta en un 10%
Pagina nueva 7 La Comisión Europea ha aprobado el plan de reducción de fosfatos en los Países Bajos. Si se logran los objetivos (bajar la producción de fosfatos a niveles de 2002 o menos) se permitiría que la exención holandesa para la normativa nitratos se prolongue para el período 2018-2021. El plan tiene 5 líneas [Leer más…]
El indulto de la vaca Carmen
Nel, es un joven pastor asturiano que gobierna su rebaño en la majada de Soñin en los Picos de Europa donde se dedica a elaborar queso de Gamoneu. Pues bien, este joven pastor ha logrado ser todo un fenómeno viral en las redes sociales al difundir una serie de videos donde con un lenguaje coloquial, [Leer más…]
Las cooperativa gallegas consideran insuficiente el acuerdo para la sostenibilidad del sector lácteo
Durante la reunión celebrada la pasada semana en Madrid, entre la Ministra de Agricultura y el Consejo Rector de Cooperativas Agroalimentarias de España, El Presidente de la Asociación de Cooperativas de Galicia (AGACA), José Montes, ha defendido la necesidad de hacer frente al dumping lácteo que están practicando las multinacionales y otras industrias de la [Leer más…]
Xunta e InLac firman un convenio para fomentar el consumo de leche y lácteos en una alimentación saludable
La Consejería de Sanidad de la Xunta de Galicia y la Interprofesional Láctea (InLac) han suscrito un convenio marco para fomentar una alimentación saludable, y en particular el consumo de leche y productos lácteos en la población gallega. Ambos organismos se muestran preocupados por el descenso del consumo de estos productos. Este convenio es un [Leer más…]
No se vende nada de LDP en la cuarta licitación y se anuncia el cierre del almacenamiento privado de LDP
Nuevamente, los Estados miembros han acordado no vender leche desnatada en polvo (LDP) de intervención pública en la cuarta licitación celebrada la pasada semana. Se recibieron ofertas por tan solo 1.796 t con un rango de precios de 1.850 €/t a 1.550 €/t. En las cuatro licitaciones que ha habido (13 de diciembre, 3 de [Leer más…]