Leche

La sectorial láctea francesa APLI quiere lanzar al mercado una leche que llamarían “Fair Milk” o “Leche Justa”. El objetivo es constituir una cooperativa de comercialización en la que participen ganaderos. Diez participaciones costarían 1.000 € y los ganaderos podrían tener entre 10 y 40 participaciones. La cooperativa compraría la leche y una industria láctea [Leer más…]

En diciembre pasado, las entregas de leche en España ascendieron a 513.080 tn sin ajustar de materia grasa, lo que supone un incremento de un 3,1% en relación con diciembre de 2010. Este aumento mensual es el más elevado que se ha producido a lo largo de lo que va de campaña (en abril pasado [Leer más…]

O Sindicato Labrego Galego vén de constatar o cambio de empresa de recollida por parte de varias explotacións que lle fornecían a Leite Río na comarca de Betanzos. A baixa producíase ao sospeitar estas explotacións que os sistemas de medición das cisternas da industria devandita poderían estar computando menos cantidade de leite que a recollida [Leer más…]

Frecuentemente están apareciendo artículos científicos que avalan las múltiples propiedades saludables de la leche. A continuación, algunos ejemplos: La Guía de la Dieta para los Americanos reconoce que hay evidencia de que la ingesta de leche y de productos lácteos está asociada con el menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2 y la [Leer más…]

El mercado lácteo mundial ha demostrado tener una resistencia notable en los últimos meses. Los precios se han mantenido a pesar del crecimiento de la oferta, del deterioro de la coyuntura económica y de la debilidad de las ventas a Rusia y China. No obstante, durante el primer trimestre de 2012, el mantenimiento de esta [Leer más…]

El precio de leche percibido por los ganaderos españoles sigue siendo de los más bajos de la UE. En noviembre pasado, el precio medio percibido en la UE fue de 35,9 €/100 kg, mientras que en España, llegó tan solo llegó a 32,2 €/100 kg, es decir 3,4 €/100 kg menos, de acuerdo con los [Leer más…]

El Panel de Bienestar Animal de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) recomienda, que siempre que se pueda, las normas, códigos de prácticas, programas de calidad etc sobre bienestar animal deberían estar basados en la respuesta de los animales. En su opinión, las medidas basadas en animales para evaluar el bienestar resultan [Leer más…]

En Francia, las entregas de leche en noviembre de 2011 aumentaron un 4,3% en relación con noviembre del año anterior, tras haber subido un 2,7% en octubre. Estos incrementos son reducidos si se tiene en cuenta que entre julio a septiembre, los aumentos mensuales han oscilado entre un 7ª un 10%. En estos últimos meses, [Leer más…]

A lo largo de la semana pasada, las industrias lácteas pagaron a los ganaderos la leche entregada en el mes de diciembre. Fruto de la evaluación continua que la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) realiza de dichos precios, se constata una ligera subida respecto del mes anterior. Noviembre cerró con liquidaciones a los [Leer más…]

Unha comitiva do Sindicato Labrego Galego reuniuse, 26 de xaneiro en Compostela, coa conselleira de Medio Rural, Rosa Quintana, para trasladarlle o problema de impagos que están a sufrir moitas explotacións na Galiza por parte das empresas que lles recollen o leite como Lácteos Tambre, Queixería Macán ou Eugenio Rey. A delegación do SLG estivo [Leer más…]