La Cooperativa láctea neocelandesa Fonterra ha decidido incluir el queso cheddar como un nuevo producto que podrá ser negociado en el mercado de futuros que promueve (NZ globalDairyTrade). Este queso tiene que ser vendido como ingrediente lácteo para su posterior procesado y no como un producto que pueda ser vendido al detalle. .La primera licitación [Leer más…]
Leche
El queso cheddar será el nuevo producto del mercado de futuros de Fonterra
CNIEL crea una Comisión interprofesional de prácticas contractuales que resuelve on line dudas sobre contratos lácteos
La interprofesión láctea francesa (CNIEL) ha creado una Comisión Interprofesional de Prácticas Contractuales de leche (CIPCLait) cuya misión es poder aclarar, a productores, operadores o transformadores de leche, cualquier cuestión relacionada con los contratos lácteos, tanto durante su negociación como su posterior ejecución. La Comisión consta de un presidente, Pierre Lepetit, que es el Mediador [Leer más…]
Se podrá seguir el estado de tramitación del paquete lácteo en la web del MARM
El recientemente aprobado Real Decreto, que regula las relaciones contractuales en el sector lácteo, ha dejado aspectos muy importantes (tales como que los contratos sean obligatorios, la posibilidad de que los organización de productores pueda negociar contratos y la interprofesión proponerlos), condicionado a que se apruebe el reglamento comunitario, propuesto hace unos meses y que [Leer más…]
El MARM insta al sector lácteo a avanzar en la constitución de las organizaciones de productores
La Directora General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM, Margarita Arboix, se reunió ayer en Vic (Barcelona) con representantes del sector lácteo en Cataluña los principales aspectos del Real Decreto, recientemente publicado, que establece las condiciones de contratación en el sector lácteo. En este marco la Directora General ha insistido en que la norma [Leer más…]
La inteprofesión láctea francesa recomienda un aumento del precio de la leche en 1,9 céntimos/l para el segundo trimestre
CNIEL, la inteprofesión francesa láctea ha emitido su recomendación de precio para el segundo trimestre de este año. Esta recomendación es una variación en relación con el precio pagado en el segundo trimestre del año 2010. Se calcula como la suma de dos índices, el de la evolución de los precios de los productos lácteos [Leer más…]
8 consejos financieros para que los ganaderos de leche puedan hacer frente a las crisis
Parece que se va saliendo de la crisis económica, pero desgraciadamente ésta no será la última, por lo que hay que estar preparados para crisis venideras. Esta es la opinión de la consultora de Vita Plus Corporation, situadaza en Wisconsin, el estado lechero por excelencia de EEUU. Esta consultora ha elaborado 8 consejos financieros para [Leer más…]
OPL asegura que el Real Decreto sobre contrato entre productores e industriales es confuso
La Organización de Productores de Leche (OPL) ha analizado en profundidad el nuevo Real Decreto (RD) 460/2011, por el que se regula el reconocimiento de las organizaciones de productores de leche (OPs) y de las organizaciones interprofesionales en el sector lácteo, así como el marco de negociación de los contratos lácteos, llegando a las siguientes [Leer más…]
El precio de la leche en España sigue sin subir en febrero
De acuerdo con los datos facilitados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), el precio de la leche pagada al ganadero en España en febrero pasado fue de 31,90 €/100kg. Este es el mismo precio medio que se lleva pagando desde noviembre, con la salvedad de diciembre cuando subió 0,3 céntimos /kg. El precio [Leer más…]
Los lácteos y ciertos pescados puede ayudar a reducir alergias medioambientales y alimentarias en niños y jóvenes
Un estudio realizado por el College de Medicina, Albert Eistein han puesto de manifiesto que la deficiencia de vitamina D puede aumentar la probabilidad de padecer alergias en niños y jóvenes. En el estudio se analizaron muestras de sangres de 3.100 niños y 3.400 adultos para detectar su sensibilidad a 17 alérgenos. Se detectó una [Leer más…]