El rápido declive de los precios de la mantequilla experimentado en las últimas semanas en el mercado comunitario, ha finalizado y ahora se presenta un escenario más estable, con precios que podrían ir al alza. En el mercado de la leche en polvo, la presión en los precios ha desparecido y ha vuelto la firmeza [Leer más…]
Leche
Una gran mayoría de industrias lácteas europeas bajan el precio de la leche
La situación de alzas continuadas en el precio de la leche parece que ha llegado a su fin. La mayor parte de las industrias lácteas europeas han bajado sus precios en diciembre pasado. En dicho mes, el precio medio en la UE llegó a 38,33 €/100 kg, cifra que es 9,79 € más alta que [Leer más…]
Precios de la leche en el mundo en diciembre de 2007
El precio de la leche en la UE ha bajado en diciembre 1,18 céntimos de €/kg, después de las continuas subidas experimentadas desde mayo de 2007, período en el que el precio de la leche subió 14,6 céntimos/kg. La cotización media en diciembre pasado fue de 39,31 €/100 kg (65,4 ptas/kg). En relación con diciembre [Leer más…]
Rotas las negociaciones de fusión entre las cooperativas británicas Milk Link y First Milk
A pesar de llevar 4 meses de negociaciones para la fusión entre las cooperativas lácteas británicas Milk Link y First Milk, dicha unión no va ser posible. Ambas partes han comunicado oficialmente la existencia de problemas irresolubles. En una carta que First Milk ha remitido a sus socios se señala que dos de los puntos [Leer más…]
Efecto en la producción de leche de la adición de propionibacteria en la alimentación de las vacas lecheras
La adición del agente microbiano Propionibacterium strain P169 (P169) en la dieta de las vacas lecheras en lactación temprana provoca un menor consumo de materia seca y en consecuencia, un aumento de la eficacia energética hasta casi un 5%. Así se ha puesto de manifiesto en una investigación llevada a cabo por la Universidad del [Leer más…]
Aumentan en EEUU el número de explotaciones lácteas de gran tamaño
En EEUU, como sucede en la mayoría de los países, están disminuyendo el número de explotaciones lácteas con el paso de los años. En 2007 se registraron 71.510 explotaciones de vacas lecheras frente a las 74,980 de 2006. No obstante, el año pasado solo se perdieron granjas en las categorías correspondientes a explotaciones con menos [Leer más…]
Los daneses se oponen a la reducción de la supertasa
La interprofesión láctea danesa Danish Dairy Board ha manifestado su oposición a la opción de que se reduzca la supertasa láctea en lugar de la opción de aumentar la cuota. Aunque la mayoría de los Estados miembro apoyan la propuesta de la Comisión Europea de aumentar la cuota láctea en un 2%, Dinamarca es uno [Leer más…]
Tetra Pak invierte en China
La empresa Tetra Pak ha decidido lanzar un programa de apoyo a la leche cruda en China. Una de las medidas del programa es establecer un centro de investigación lácteo, en alianza con la Universidad de China. La finalidad del centro será proporcionar formación sobre el sector lácteo, a ganaderos y funcionarios, así como explorar [Leer más…]
Las entregas de leche aumentaron en diciembre de forma significativa
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado el dato de las declaraciones de las entregas de leche en el mes de diciembre, que es de 483.049 tn (sin corregir por materia grasa) un 1,7% por encima del mismo mes de la campaña anterior. Se trata del primer mes del período lácteo 07/08 en [Leer más…]
Las entregas de leche aumentaron en diciembre de forma significativa
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado el dato de las declaraciones de las entregas de leche en el mes de diciembre, que es de 483.049 tn (sin corregir por materia grasa) un 1,7% por encima del mismo mes de la campaña anterior. Se trata del primer mes del período lácteo 07/08 en [Leer más…]