Un estudio realizado por la Universidad Virginia Tech (EEUU) ha evaluado la eficacia de la pasteurización. Para ello, se analizaron 9 explotaciones lácteas y midieron los conteos bacterianos y de fosfatasa alcalina antes y después de la pasteurización.. Se comprobó que la pasteurización de la leche que se daba a los terneros resultaba efectiva porque [Leer más…]
Leche
El Consejo aprueba la mini reforma en el sector lácteo
Pagina nueva 1 Los Ministros de Agricultura de la Unión Europea aprobaron ayer un conjunto de medidas para mejorar la gestión del sector de los productos lácteos, incluida una importante mejora del régimen de suministro de leche en las escuelas: Implantación de un importe único de la ayuda a la distribución de leche en [Leer más…]
Importante aumento de los precios de los productos lácteos en Rusia
Los precios de los productos lácteos en Rusia podrían aumentar en un 15-30% en los próximos tres meses, debido, fundamentalmente, a la reducción de las exportaciones comunitarias como consecuencia de la eliminación de las restituciones y de una menor oferta en el mercado doméstico, según publica el Boletín Exterior del MAPA. En el primer semestre [Leer más…]
Zeolita para combatir la fiebre de la leche
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) opina que la zeolita (aluminosilicato de sodio sintético) puede reducir el riesgo de fiebre de la leche en vacas lecheras. Puede resultar especialmente más eficaz en vacas viejas que han tenido 3 o más partos. Tras el parto, como consecuencia de la lactancia, se produce una [Leer más…]
Proteínas del tabaco contra la mastitis
La mastitis es uno de los principales problemas del vacuno lechero, siendo la coniforme, la forma más prevalente de mastitis clínica. Está principalmente causada por la bacteria E. coli. Hasta ahora, se viene tratando con antibióticos, pero el Servicio de Investigación Agraria de EEUU ha obtenido una proteína vegetal como alternativa a los mismos. Para [Leer más…]
Industrias lácteas y supermercados británicos acusados provisionalmente de fijar el precio de la leche y otro lácteos
El Tribunal de Defensa de la Competencia del Reino Unido ha emitido un dictamen provisional, en el que señala que industrias lácteas y supermercados han fijado el precio de varios productos lácteos. Los implicados, según el Tribunal, habrían compartido información altamente sensible desde un punto comercial, incluyendo detalles sobre los niveles de incremento de precio [Leer más…]
Polonia solicita un aumento de su cuota láctea
Cuando la tónica en la UE es de reducción de la producción de leche y de que muchos países no alcancen su cuota, Polonia pide más cuota. No es de extrañar, si se tiene en cuenta que en un gran número de Estados miembro se aplica el sistema de cuotas desde hace décadas, mientras en [Leer más…]
Aumentos del precio de la leche en Bélgica, Alemania y Reino Unido
La alemana Nordmilch anunció un aumento de su precio base en 5 euros/100 kg hasta los 33 €/100 kg a partir del 1 de julio. La también alemana Humana aumentó el precio en 2 € hasta los 32€/100 kg a partir del pasado 1 de julio. La belga Milcobel aumentó el anticipo del precio en [Leer más…]
JARC exigeix al DAR que faci comuniqui als ramaders el repartiment de quota lletera procedent del banc coordinat
Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) ha reclamat al Departament de Medi Ambient que la classificació de les activitats en la modificació de la Llei 3/98 s’ajusti en funció de l’impacte que aquestes tenen sobre el medi i no en funció de la seva capacitat com s’està fent actualment. En aquest sentit, des de [Leer más…]
Consejos para hacer frente al aumento de precio de los reemplazadores lácteos
Cuando el precio de los reemplazadores lácteos aumenta, los ganaderos tienden a buscar alternativas. El profesor Bob James, especialista en nutrición de vacas lecheras de la Universidad Virgina Tech advierte que la subida del precio de los reemplazadores no hace que los terneros tengan menores necesidades, por lo que no hay descuidar su alimentación. Ha [Leer más…]