Los nuevos dueños de la fábrica láctea de Ebro Puleva en la capital leonesa, la empresa Lactibel Corporación Alimentaria S.L., formada por Iparlat y Covap, han anunciado una subida del precio de la leche para las próximas semanas. La noticia llega cuando el sector se ha movilizado por la bajada de 1 céntimo de euro [Leer más…]
Leche
Descubierto el papel del suplemento de cromo en la producción láctea
Un reciente estudio de la Universidad del Estado de Washington ha puesto de manifiesto que el cromo de la dieta tiene la capacidad de cambiar el metabolismo de la grasa corporal de las vacas lecheras, estimulando la expresión de ciertos genes y reduciendo la expresión de otros. Hasta ahora no se había descrito el papel [Leer más…]
Guía de electrolitos en su utilización de terneros de vacas lecheras
Investigadores de la Universidad de Pennsylvania han desarrollado una guía para el uso de electrolitos en terneros lácteos. Esta guía cubre aspectos tales como cuando utilizar los electrolitos, estrategias de tratamiento, cálculo de las necesidades de fluído y recomendaciones de la composición de los electrolitos. La guía, que está en inglés, puede consultarse en:
Efecto en el peso del ternero del uso de reemplazadores lácteos con proteínas de origen vegetal
Los precios de los reemplazadores lácteos podrían tentar a utilizar proteínas no lácteas para obtener un producto más barato. No obstante, el peso final del ternero puede verse afectado por este cambio. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio de la Universidad de Minnesota, que han comprobado que los terneros alimentados con reemplazadores lácteos [Leer más…]
Arla construye la planta de leche en polvo más grande de China
La joint venture de Arla Foods en China, Mengniu Arla, ha iniciado la construcción de una nueva planta de leche en polvo, la cual cuadruplicará la capacidad de producción de la compañía. Se espera que la planta esté funcionando en el verano de 2008, convirtiéndose en las instalaciones de producción de leche en polvo más [Leer más…]
Recomiendan una subida del precio de la leche pagada en Francia para el segundo trimestre
La interprofesión láctea francesa ha recomendado una subida del precio de la leche en el segundo trimestre de 1,3 €/1.000 l. Esta subida viene como consecuencia de los indicadores de mercado acordados en enero del año pasado: productos de gran consumo a la exportación (-1,08 euros/1 000 litros), impacto del mercado de la mantequilla y [Leer más…]
Arla aumenta el precio de la leche en Reino Unido
La láctea británica Arla UK, filial de la cooperativa sueco-danesa Arla, ha anunciado un aumento del precio de la leche. Dicho incremento será de 1,5 céntimos de euro/kg y se aplicará exclusivamente a los miembros de Arla Foods Milk Partnership. Este es un grupo de 1.600 ganaderos que suministran, en exclusiva, leche a la empresa [Leer más…]
Unió de Pagesos denuncia l’abaixada del preu de la llet imposada per Peñasanta-ALS als ramaders
La marca ATO, produïda a Vidreres, s’autoproclama el «referent làctic en la nutrició dels consumidors catalans» i pertany al grup CAPSA (Peñasanta). Tanmateix, aquest grup, està participat majoritàriament per Central Lechera Asturiana i també per capital francès i dues entitats financeres asturianes. CAPSA és líder del mercat de llet líquida a Espanya, amb beneficis de [Leer más…]
UCCL-COAG: Más de 1.000 ganaderos de leche de toda Castilla y León reclaman una solución a la crisis de precios promovida por la industria
Más de 1.000 ganaderos de toda la región se han concentrado ante las puertas de Pascual en Aranda de Duero convocados por la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL – COAG) el resto de Organizaciones Agrarias y las cooperativas para denunciar la actitud mantenida por la industria de querer hundir los precios de [Leer más…]
UPA llama a la movilización general al sector ganadero por la caída de precios de la leche
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) estará al frente de este acto de protesta convocado por el conjunto de organizaciones agrarias y cooperativas, dado que las industrias están sometiendo a una presión insoportable a las explotaciones ganaderas, lo que está provocando el abandono de cientos de profesionales año tras año. La organización considera [Leer más…]