Los precios de la leche pagados al ganadero en la UE durante el mes de julio de 2006 subieron 1,8 ptas/kg, tras la estabilidad de mayo, según la información proporcionada por la organización LTO. La cotización media en julio fue de 26,77 €/100 kg (44,5 ptas/kg). En lo que va de año, el acumulo de [Leer más…]
Leche
Se mantiene la estabilidad en el mercado de los productos lácteos
El mercado de la mantequilla se encuentra equilibrado, dado que el exceso se ha retirado a través de las ventas a la intervención. En consecuencia, no hay presión en los precios. No obstante, la duración de esta situación de calma dependerá de cómo evolucionen las exportaciones, de acuerdo con el informe de situación de la [Leer más…]
La británica Arla inicia un nuevo sistema de precios
La industria láctea del Reino Unido, Arla Foods UK ha implantado un nuevo sistema de precios, que se aplica desde el pasado 1 de octubre. Este sistema establece un precio base que tiene que revisarse cada seis meses. También fija un complemento de precio que es variable, cuya cuantía depende de la evolución de los [Leer más…]
Real Decreto 1113/2006, de 29 de septiembre, por el que se aprueban las normas de calidad para quesos y quesos fundidos
Prohibidas las importaciones en la UE de quesos de una empresa británica
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria ha acordado prohibir en todos los Estados miembro el queso producido en la empresa británica “Bowland Dairy Products Ltd”. Además, será necesario realizar un seguimiento de todas las partidas, para requisarlas y destruirlas. Esta medida se debe a que se han detectado graves problemas de seguridad e higiene [Leer más…]
El MAPA prepara una normativa sobre controles obligatorios de calidad de la leche cruda
El Ministerio de Agricultura prepara un Real Decreto sobre controles mínimos obligatorios sobre la calidad de la leche cruda de vaca, a realizar por los operadores y transportistas del sector lácteo. Esta normativa integra las ya existentes, adaptándolas a las directivas de higiene y seguridad alimentaria nacional y comunitaria; e introduciendo además medidas adicionales para [Leer más…]
URCACYL: Suspicacias al plan lácteo
Las cooperativas de vacuno de leche de Urcacyl, reunidas en Consejo Sectorial en la sede de la asociación, han decidido elevar a la Administración sus reticencias respecto al Banco Coordinado de Cuota Láctea así como su convencimiento de que, si se quiere reestructurar adecuadamente el sector lácteo, hay que favorecer la integración de las explotaciones [Leer más…]
Reglamento no 1468/2006 sobre el régimen de tasa suplementaria en el sector de la leche y de los productos lácteos
Desnatadas, semidesnatadas y enriquecidas aumentan su importancia en el consumo de leche
5 de octubre de 2006. Según se desprende de un informe elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a partir de datos del Panel de Consumo, las desnatadas, semidesnatadas y enriquecidas aumentan su importancia en el consumo de leche, especialmente las leches enriquecidas que presentan un incremento respecto al año anterior del +7,8 [Leer más…]
Materia grasa y criterios de distribución del exceso de tasa, dos de los nuevos cambios introducidos por la Comisión Europea
La Comisión Europea ha aprobado un nuevo reglamento (Reglamento nº1468/2006) que establece algunos cambios en la gestión de la tasa láctea. Se refieren, entre otros, a la corrección de la materia grasa, las categorías prioritarias para la redistribución del exceso de tasa, ciertas obligaciones de los productores de venta directa y algunas modificaciones de plazos [Leer más…]