El pasado 1 de abril comenzó el nuevo período lácteo 2006/07, y con él se deberían establecer en los próximos días cuales son las reglas de juego para poder adquirir o vender cuota láctea, que deberían concretarse antes de finalizar este mes de abril. Aunque no existe por el momento un proyecto cerrado, las ideas [Leer más…]
Leche
Balance del sector lácteo durante 2005
El desarrollo del sector lácteo durante 2005, en cuestiones de precio, fue bastante similar a 2004, de acuerdo con el informe realizado por la European Dairy Farmers. El inicio del año fue idéntico y luego fue decayendo rápidamente. Una relativamente baja producción y una buena demanda mantuvieron un mercado estable. Poco se vendió a la [Leer más…]
Entregas de leche en el mes de marzo
El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) acaba de publicar el dato de declaraciones mensuales de leche correspondiente al mes de febrero, de 444.723 tn (sin ajustar por materia grasa), que supone un descenso del -4,1% sobre el mismo mes del año anterior. Con este dato, el total acumulado de la campaña (sin corregir) se [Leer más…]
El Plan de Reestructuración del Sector Lácteo ha propiciado una mejora de las estructuras y una mayor profesionalización
30 de marzo de 2006. El Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA, Josep Puxeu, ha valorado en el Congreso los resultados obtenidos en la aplicación del plan de reestructuración en 2005, con el que, ha asegurado, se ha propiciado una mejora de las estructuras y una mayor profesionalización de nuestro sector lácteo. El [Leer más…]
Francia se quedará por debajo de la cuota en esta campaña, según las últimas previsiones
Desde el inicio del otoño, Francia redujo espectacularmente sus entregas de leche, tendencia que se ha seguido manteniéndose. De acuerdo con los datos de la Oficina Láctea francesa (Onilait), en enero de 2006 se ha constatado una bajada de un 3,4% en relación con enero de 2005. Las entregas acumuladas, corregidas de materia grasa, desde [Leer más…]
Una empresa de alimentación animal de EEUU obligada a pagar un millón de dólares por causar problemas en una explotación de vacuno de leche
Un tribunal del condado de Houston ha condenado a que la empresa Nelson Dairy Consultants Inc de Iowa pague 941.000 dólares a dos ganaderos, de acuerdo con el diario Argus. El motivo es que estos ganaderos, Tom y Joe Hoscheit, habían denunciado a la empresa por considerarla responsable de la muerte de muchos animales y [Leer más…]
La leche bio suiza no es mejor ni mas segura que la convencional, según un estudio
Según un estudio de la Universidad de Berna, en el que se ha comparado la leche vendida bajo la denominación de biológica, orgánica o ecológica, con leche convencional, no existe diferencia alguna entre ambos tipos de leche en cuanto a calidad, valor nutricional o seguridad para el consumidor. Otras conclusiones del estudio es que las [Leer más…]
Establecido nuevo modelo de certificado veterinario para la exportación a Australia de queso y mantequilla
En la web del MAPA, en el apartado de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN) se encuentra disponible el nuevo modelo de certificado veterinario de exportación ASE-583, para la exportación de queso y mantequilla a Australia. Este documento contiene los requisitos sanitarios establecidos por las autoridades veterinarias del país importador, y consta de dos partes: una certificación [Leer más…]
Efecto de la adición de suplementos de ácidos grasos en la producción láctea.
La Universidad estatal de Michigan, ha llevado a cabo un estudio de investigación, de cara a conocer el efecto que provoca la suplementación con ácidos grasos saturados e insaturados tanto en la producción de leche y el perfil de ácidos grasos, como en el balance energético de las vacas sometidas al estudio. Los resultados del [Leer más…]
Suben los precios de la leche ecológica en el Reino Unido
De diciembre de 2005 a enero de 2006, la leche ecológica en el Reino Unidos se ha incrementado en un 1,4 céntimos/l (2,3 ptas/l), hasta llegar a los 0,38 €/l (64 ptas/l).Comparando este precio con el de enero de 2005 se observa un aumento de un 26,5%. Las razones de la subida son una creciente [Leer más…]