Leche

El número de mayo-junio de la revista de la Asociación Frisona Galega fue presentado en el marco de la Semana Verde de Silleda. Esta publicación inició una nueva etapa en el pasado mes de marzo tras un año de parón, alcanzando en la actualidad una tirada de 9.000 ejemplares. Tanto Afriga como la agencia Transmedia, [Leer más…]

Silleda, 17 de junio de 2005.- En el marco de la tercera jornada de la XXVIII edición de la Feria Internacional Semana Verde de Galicia, se ha celebrado una jornada sobre la evolución vivida en los últimos años en nuestro país en la mejora genética del vacuno en España. En este sentido, Juan Pena Alberdi, [Leer más…]

Silleda, 16 de junio de 2005. En el marco de las II Jornadas Técnicas del Sector Lácteo organizadas por INLAC-FENIL y la Fundación Semana Verde de Galicia, la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) incidió en la necesidad de que en el sector se apueste por la calidad como modo de diferenciación, para poder [Leer más…]

15, jun, ’05.- El portavoz del PP en la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Senado, José Cruz Pérez Lapazarán, realizó hoy un balance muy negativo del denominado “Plan de reestructuración del sector productor lácteo” aprobado por el Gobierno. Pérez Lapazarán aseguró que este proyecto, con un nombre tan “atractivo”, se ha realizado con [Leer más…]

En los últimos 15 años España ha realizado un avance cuantitativo y cualitativo extraordinario en la mejora genética del vacuno de leche. Por un lado se ha ampliado y perfeccionado la gestión del libro genealógico, el control lechero y la calificación morfológica. Por otro se han aplicado las metodologías de valoración genética más avanzadas y [Leer más…]

Pagina nueva 2 El concepto de calidad puede abordarse desde diferentes puntos de vista, si bien todos ellos se encuentran relacionados entre si. En lo que se refiere a la leche y a los productos lácteos existen al menos cuatro aspectos que conviene distinguir y que son: el legal, el comercial, el de ausencia de [Leer más…]

Pagina nueva 1 Jueves 16 de junio. – 11 h. 1ª Sesión: CALIDAD DE LECHE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. –         Papel de la administración. Beatriz Garcés de Marcilla Bayo. Subdirectora de Vacuno y Ovino. MAPA. –         Papel de los Laboratorios Interprofesionales. Javier González-Palencia Lagunilla. Director Lab. Interprof. de Galicia.LIGAL. -12 h. 30 m. Pausa café. -12 [Leer más…]

Un contador portátil para el recuento de células somáticas de la leche obtuvo ayer el Gran Premio Especial de Innovación Tecnológica Semana Verde de Galicia. Al certamen se presentaron un total de 19 proyectos de 6 países y en el fallo del jurado se valoraron las mejores iniciativas destinadas a optimizar los recursos rurales. El [Leer más…]

Silleda, 15 de junio de 2005.- La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha inaugurado esta tarde las Jornadas Técnicas sobre el Sector Lácteo, que se desarrollan en el marco de la XXVIII Feria Internacional Semana Verde de Gallicia y en las cuales se han expuesto las líneas del Plan de Reestructuración del [Leer más…]

15 de junio de 2005. En el marco de la Semana Verde de Galicia, que se celebra en Silleda del 15 al 19 de junio, la ministra Elena Espinosa ha inaugurado las Jornadas Técnicas sobre el sector lácteo, acto en el que ha expuesto las líneas fundamentales de la política desarrollada por el Gobierno para [Leer más…]