Leche

Un productor de leche de Iowa (EEUU) ha sido sentenciado a dos años y medio de cárcel por contaminación de las aguas, según ha publicado el diario The Courier. En una inspección que se realizó en la explotación del ganadero en diciembre de 2003, se detectaron problemas. En el juicio celebrado esta semana y que [Leer más…]

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria de EEUU ha actualizado la lista de aditivos que son considerados seguros para su utilización en la producción de productos cárnicos. Estas sustancias están aprobadas como aditivos alimentarios. La tabla de productos actualizada incluye el nombre de la sustancia, el producto donde normalmente se utiliza, la cantidad permitida [Leer más…]

Dinamarca ha obtenido de la Comisión una exención en la aplicación de la Directiva Nitratos. Dicha exención sería de aplicación, con carácter retroactivo desde el pasado 2 de agosto de 2004 hasta el próximo 31 de julio de 2008. (Decisión 2005/294/CE). Dicha exención supone que en las explotaciones de vacuno lechero, la cantidad de estiércol [Leer más…]

La composición de la leche de los animales clonados no difiere de la composición de los no clonados. En cuanto a la carne, la de los clonados tiene un nivel de grasa y de ácidos grasos más elevado en relación con la de los no clonados. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio piloto, [Leer más…]

El aumento de precios de la leche en la distribución británica se ha traducido en un incremento de los precios al productor. Las continuas presiones de los ganaderos a las cadenas de supermercados dieron su fruto y éstas, como media, incrementaron sus precios en 5 céntimos/l (8 ptas/l). En consecuencia, varias de las empresas lácteas [Leer más…]

Barcelona, 11 de abril de 2005. La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) y su asociada en Asturias, PROLEC ASTURIAS, se han ofrecido hoy para mediar en el conflicto con SAT Central Lechera Asturiana, ante la situación creada por la posibilidad de incoar un expediente de expulsión, el próximo jueves 16 de abril, [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de Irlanda ha hecho pública su intención de poner en marcha un plan de reestructuración del sector lácteo, de cara a contar un sector más competitivo, como consecuencia de la aplicación de la nueva PAC. Una de las novedades que introduce el plan son los precios de compra/venta de la cuota [Leer más…]

En febrero pasado continúo la bajada de las cotizaciones ya iniciada a principios de año. El precio medio de la leche pagado al productor comunitario en febrero ascendió a 28,21 €/100 kg (46,9 ptas/kg), según la información proporcionada por la organización LTO. Dicha cotización fue 0,6 ptas/kg más baja que la de enero de 2005 [Leer más…]

Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) estudia la possibilitat de demanar danys i perjudicis per les pèrdues ocasionades als productors de llet de Catalunya arran del bloqueig d’algunes centrals lleteres catalanes. Els membres de la sectorial de la llet de JARC consideren que és totalment «inacceptable» que mentre «algunes centrals estan bloquejades, impedint l’entrada [Leer más…]

El año 2005 se inició con una bajada de precios, con lo que se mejoraron las condiciones de exportación, según el informe de situación elaborado por la European Dairy Farmers. En el mercado mundial, la situación de la oferta sigue siendo ajustada, por lo que las perspectivas de exportación para la UE pueden mejorarse y [Leer más…]