Ayer, domingo 31 de mayo, como todos los días, me fui a almorzar después de haber ordeñado y dado de comer a todas las vacas de la granja y, como todos los días, fui contento, pues acababa de hacer lo que quería hacer, donde y como lo quería hacer. Pero una sensación de pena me [Leer más…]

El precio medio en Galicia se mantuvo estancado de diciembre a marzo. Los datos del Fondo Español de Garantía Agrícola (Fega) revelan que se pagó una media de 32’7, 32’6, 32’3 y 32’3 céntimos/l en los meses mencionados, una tendencia que continuará en los siguientes, ya que según denuncia el Sindicato Labrego Galego (SLG), las [Leer más…]

La Organización Interprofesional Láctea (INLAC) ha abierto un concurso dirigido a universidades, centros de investigación o tecnológicos, laboratorios u otros profesionales del ámbito científico o técnico con el objetivo de diseñar una técnica analítica que permita cuantificar la leche de diferentes especies que contienen los quesos de mezcla. Las técnicas disponibles hasta el momento tienen [Leer más…]

Los operadores españoles se han animado en los últimos días a solicitar ayudas almacenamiento privado de productos lácteos. Sigue sin solicitarse nada para leche desnatada en polvo, pero ya se han empezado a cursar solicitudes para mantequilla y ya se ha cubierto el cupo para queso, de acuerdo con los últimos datos publicado por el [Leer más…]

COAG Castilla y León denuncia que la industria láctea Celta ha impuesto una bajada de 3 euros por tonelada en el precio de la leche, lo que supondrá un ajuste de 1.500 euros anuales a las explotaciones medias. La organización señala que se trata de una bajada totalmente injustificada, ya que: – La venta de [Leer más…]

España solo ha presentado solicitudes de almacenamiento privado para queso, nada para mantequilla ni para leche desnatada en polvo, de acuerdo con los últimos datos publicado por el Fega para productos lácteos (del 11 al 14 de mayo). Queso: España ha solicitado 2.189,946 t, lo que supone el 48% de la cantidad máxima asignada a [Leer más…]

El Sindicato Labrego Galego ha realizado unos cálculos sobre la rentabilidad de las explotaciones gallegas, según los cuales, un ganadero gallego perdería 300 euros por vaca, de media, si no contara con la ayuda asociada. El SLG se ha basado en los Estudios de costes y rentas de las explotaciones agrarias (Ecrea) del sector lácteo [Leer más…]

Ante el llamamiento que ha hecho el director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), Luis Calabozo, de consumir queso producido en España frente la opción de productos importados, ASAJA de Castilla y León pregunta si ese fomento del consumo se refiere a queso producido en España con leche de los ganaderos españoles, o [Leer más…]

Tras un primer escenario de acopio de productos lácteos por parte de los hogares, la actual crisis sanitaria está suponiendo un duro golpe para buena parte del sector lácteo, cuyas producciones estaban orientadas al HORECA y a la exportación. La pérdida de ventas en restauración y hostelería no ha sido compensada, en absoluto, por este [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura de Holanda está trabajando en una normativa para reducir las emisiones de nitrógeno por parte de la cabaña lechera. Para ello, propone establecer límites máximos para el contenido de proteína cruda de los concentrados de la alimentación de las vacas, pero sin que afecte ni a la salud del animal ni [Leer más…]