Leche
La alfalfa como suplemento precisa un mayor aporte de agua al animal
Es práctica habitual por parte de muchos ganaderos que durante el invierno alimenten a su ganado vacuno con alfalfa. Este suplemento incrementa las necesidades de agua del animal, según un…
Unas 65.000 tn de cuota láctea se cedieron en la campaña 2003/04
Durante la campaña 2003/04, en España se cedieron 64.655 tn de cuota láctea. Las dos terceras parte de la cuota cedida se alquiló en la misma Comunidad Autónoma, concretamente, 44.529…
Primavera con exceso de leche en la UE, según los analistas
El mercado lácteo va a estar bajo presión durante el año 2005. Mayores producciones en Francia, Alemania, Holanda y en los países del Este de Europa, unido a un esperado…
El consumo de leche en China crecerá en los próximos años pero menos de lo deseable
Muchas industrias lácteas de los países desarrollados han puesto los ojos en China, por considerarlo un mercado en expansión con millones de potenciales consumidores. Un artículo publicado en el China…
Galicia es la CA que más cuota láctea ha ganado por transferencias en la campaña 2003/04
Solo un 3% de la cuota que se transfirió en la campaña 2003/04, es decir, 46.439 tn, cambió de Comunidad Autónoma. De esta cantidad, las tres cuartas partes fueron a…
El fraude de la mantequilla italiana vuelve a ser noticia
El eurodiputado portugués, del grupo socialista, Paulo Casaca, ha reactivado el caso del fraude de la mantequilla, llevado a cabo por una empresa italiana y que involucraba a empresas lácteas…
Más de medio millón de toneladas de cuota láctea se transfirieron en la campaña 2003/04
La transferencia de cuotas lácteas continúa siendo un mecanismo muy utilizado por los ganaderos. El mercado de cuotas sigue funcionando con bastante agilidad, dado que éste es el medio fundamental…
EEUU y Nueva Zelanda cierran el año 2004 con elevados precios en el sector lácteo
Una fuerte demanda internacional, especialmente desde China, ha llevado a los precios de la leche en Nueva Zelanda a sus niveles más altos de los últimos 15 años, según la…
El selenio puede reducir las células somáticas en leche
Se estudió que efecto tenía en el conteo de células somáticas de la leche, el proporcionar selenio orgánico a las vacas. El análisis, llevado a cabo por el Instituto de…