Hace uno días, la Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU hizo público que en una explotación del estado de Washintgton habían muerto tres vacas por haberse contaminado con una sustancia tóxica. La Agencia ha identificado dicha sustancia como un compuesto de cromo altamente oxidante. Se ha analizado la leche de las vacas que han estado [Leer más…]

Hoy se ha constituido la Mesa de la Leche, que regulará en Navarra las relaciones entre los diferentes sectores implicados. En la reunión, que se ha celebrado esta mañana en Pamplona presidida por el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, han participado representantes de los cuatro sectores: Administración, productores, industrias trasformadoras y [Leer más…]

Ahir dimarts, 22 de juny, la Unió de Pagesos va trobar-se amb la Unió de Consumidors de Catalunya (UCC). L’organització de consumidors va oferir el seu suport al sindicat per tal d’aconseguir uns preus raonables de la llet, tenint en compte la bona qualitat que produeixen a les seves explotacions. Unió de Pagesos sempre ha [Leer más…]

Se ha comprobado que los corredores de maratón son más propensos a los resfriados que los corredores de fin de semana. El motivo es que un intenso ejercicio físico hace descender los niveles de inmmuniglobulina secretora A (s-lgA). Un estudio realizado por la Universidad de Massey y financiado por la cooperativa neocelandesa Fonterra, ha puesto [Leer más…]

El sector lácteo se encuentra en pleno proceso de transformación para adaptarse a la actual legislación sobre trazabilidad de la leche, que si identificación de los tanques, de las cisternas, de los silos de entrada de las industrias, etc, tal y como recoge el RD 217/2004, mas conocido como plan letra Q. Desde las diversas [Leer más…]

La empresa láctea italiana Parmalat, que en los últimos meses ha sido noticia por el escándalo financiero en el que se ha visto metida, acaba de presentar a la administración italiana las nuevas prácticas de gobierno, dentro de su proyecto de reestructuración. Dichas prácticas incluyen los estatutos de Nuova Parmalat S.p.A., su reglamento de régimen [Leer más…]

La Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU está investigando la muerte de tres vacas lecheras que han sido expuestas a una sustancia tóxica en una granja de Enumclaw (Washington), a unos 80 km al sureste de Seattle. El incidente parece que es un caso aislado, que ha afectado a menos de 20 vacas lecheras, aunque [Leer más…]

La Federación Nacional de Uniones de Cooperativas de Portugal considera que en la campaña 2003/04 no habrá superación de la cuota láctea. Según las estimaciones de la Federación, recogidas por el periódico luso JN, la producción habría llegado a las 1,860 millones de toneladas frente a una cuota de 1,869 millones de toneladas, con la [Leer más…]

En la campaña 2003/04, las entregas de leche en Francia han sido las más bajas desde la instauración del sistema de cuotas hace 20 años. Estas se han situado 356.000 tn por debajo de la referencia francesa. Sin embargo, debido al sistema de gestión de cuotas vigente en Francia, aunque el país no tenga que [Leer más…]

El sector de la industria láctea francesa continúa su proceso de concentración, pero sin cambios bruscos, desde la reestructuración que se llevó a cabo a principios de los noventa. Este es uno de los aspectos que destaca un estudio realizado por la Oficina Láctea francesa (ONILAIT), según recoge el Boletín Exterior del MAPA. Esta concentración [Leer más…]