Un conflicto legal de Monsanto contra una empresa lechera en el estado de Maine ha reabierto en EEUU la polémica del uso de la Somatotropina Bobina (BST) en la producción lechera. Oakhurst Dairy Inc, una pequeña compañía lechera del Estado de Maine inserta en su publicidad y en las etiquetas de su leche la [Leer más…]
Leche
Polémica en EE.UU. con el etiquetado de leche producida sin el uso de BST
Un conflicto legal de Monsanto contra una empresa lechera en el estado de Maine ha reabierto en EEUU la polémica del uso de la Somatotropina Bobina (BST) en la producción lechera. Oakhurst Dairy Inc, una pequeña compañía lechera del Estado de Maine inserta en su publicidad y en las etiquetas de su leche la [Leer más…]
La nueva norma de EEUU sobre el yogur fijaría el contenido mínimo de bacterias vivas
La Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU está preparando una nueva norma de calidad del yogurt. Los dos cambios más significativos previstos es que se fije un contenido mínimo de colonias de bacterias lácticas vivas y que se puedan utilizar concentrados de proteínas lácteas. En la actual legislación de EEUU sobre el yogurt se [Leer más…]
Las tres cuartas partes de las explotaciones lecheras de EEUU vacunan contra la BVD
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha realizado un muestreo a nivel nacional para analizar la evolución de las prácticas de vacunación y las preventivas en las explotaciones lecheras durante los años 1996 y 2002. Dicho muestreo ha puesto de manifiesto muy pocos cambios en dicho período. Se ha aumentado ligeramente el uso de [Leer más…]
Desaparecen en España más de 90.000 explotaciones en los últimos ocho años
Pagina nueva 1 En la campaña 1994/95, en España se contabilizaban 137.321 explotaciones, sin embargo, según las últimas cifras del MAPA, al final de la campaña 2002/03, este número se ha reducido en dos terceras partes hasta las 44.934 explotaciones. En estos últimos años, no solo ha variado el número de explotaciones, sino también la [Leer más…]
Recomendada una bajada del precio de la leche en Francia para el tercer trimestre
Pagina nueva 1 El Centro Nacional Interprofesional de la Economía Lechera de Francia (CNIEL) ha recomendado una nueva bajada del precio de la leche para el primer trimestre del año, fijando la reducción en 2,86 € por 1000 litros (0,5 pts/l). Los productores no han aceptado el precio, por lo que ahora las discusiones continuarán [Leer más…]
Una de cada dos explotaciones lácteas en EEUU desapareció en la última década
En 1991, en EEUU se contabilizaban 180.640 explotaciones lácteas, mientras que diez años más tarde esta cifra se redujo a la mitad (97.560 explotaciones), según pone de manifiesto un estudio realizado por el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de EEUU. A lo largo del período 1991-2001, el número [Leer más…]
UPA estima que la crisis de precios del sector lácteo ha provocado pérdidas superiores a los 500 millones de Euros a los ganaderos españoles
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), vuelve a denunciar la gravísima situación en la que se encuentra el sector lácteo español originada por la actuación irresponsable de las industrias lácteas y la falta de respuesta de las administraciones públicas para buscar una solución urgente a la crisis económica sin precedentes que están atravesando [Leer más…]
Continúa la presión de mercado para los productos lácteos
La situación del mercado internacional de productos lácteos sigue en una situación poco optimista, de acuerdo con el balance realizado por la asociación Productores Lácteos Europeos. Los precios de la leche en polvo se sitúan alrededor de los niveles de apoyo. El precio del queso se sigue caracterizando por la debilidad aunque se espera una [Leer más…]
Precios de la leche en el mundo en mayo de 2003
El precio medio de la leche pagado en la Unión Europea en mayo de 2003 rondó los 28,01 €/100 kg (46,6 ptas/kg), por lo que se ha producido una bajada de 0,6 ptas/kg respecto al mes anterior y de 4,7 ptas/kg en relación con mayo del año pasado, según la información proporcionada por la organización [Leer más…]