El Instituto de Investigación Agraria de Australia está llevando a cabo dos proyectos de investigación para seleccionar ovejas que sean resistentes a los endoparásitos (parásitos internos). Están utilizando tecnología que determina el nivel de expresión de los genes en las ovejas resistentes y susceptibles a los nemátodos. En uno de los proyectos se está utilizando [Leer más…]
Ovino y caprino
Eliminada la lengua azul en Chipre
Los únicos focos registrados de lengua azul en Chipre ocurrieron en noviembre y diciembre de 2003. No se han observado más focos ni seroconversión en los meses de marzo y abril, por lo que la actividad viral habría cesado en febrero de 2004 y es poco probable que haya nuevos casos clínicos. Esto se ha [Leer más…]
La inspección durante el sacrificio de corderos y cabritos podría simplificarse bajo ciertas condiciones, según la AESA
El Panel Científico de Riesgos Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) acaba de emitir una opinión sobre los sistemas de inspección en el sacrificio de corderos y cabritos. La legislación vigente establece que la inspección física de la carne conlleve la palpación e incisión de ésta. No obstante se ha comprobado que [Leer más…]
Cambia la tendencia y los precios de las exportaciones de cordero australiano
Tras alcanzar en agosto pasado el récord de 5,19 €/kg (852 ptas/kg), los precios del cordero australiano destinado a la exportación no ha parado de bajar, según la información de la interprofesión australiana de las carnes. Actualmente las cotizaciones oscilan entre 3,6-3,8 €/kg (599 – 632 ptas/kg), cifra que es un 25% más baja que [Leer más…]
Desciende la cabaña ovina en la UE
El censo de ovino de la UE correspondiente al pasado mes de diciembre refleja un descenso de 1,6% en relación con el año anterior, llegando hasta las 86,3 millones de cabezas. Aunque en 1995 y 1997, la producción comunitaria de ovino registró aumentos anuales netos, desde 1998 la tendencia ha sido a la baja de [Leer más…]
Descienden las exportaciones de cordero australiano hacia Oriente Medio
Australia ha sido tradicionalmente el gran abastecedor de cordero de Oriente Medio, especialmente de cordero ligero entre 10 y 14 kg. Sin embargo, en el último año se ha constado un importante descenso en las exportaciones australianas hacia este destino. Mientras que en el primer trimestre de 2003, un 70% del cordero importado por Oriente [Leer más…]
El sector oví i cabrum d’ASAJA veu amb preocupació el futur del sector oví a Catalunya
La presidenta del sector oví d’ASAJA Rosa March va ser present ahir a una reunió de la sectorial d’oví d’ASAJA de tot l’Estat. En aquesta reunió es va posar de manifest els dos temes que més preocupen al sector, l’ajuda de la PAC i el nou sistema d’identificació. Pel que fa a les ajudes de [Leer más…]
Incremento de un 26% de las exportaciones argentinas de carne de ovino durante el primer trimestre de 2004
En el primer trimestre del año, Argentina exportó 3.434 tn de carnes frescas ovinas, lo que muestra un crecimiento de un 26% en volumen y un 61% en divisas, relación con el mismo período del año anterior, según las cifras del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Durante estos tres primeros meses se [Leer más…]
Lengua azul en Chipre
En Chipre siempre se han encontrado animales con presencia de anticuerpos dirigidos contra el virus de la lengua azul. Desde el mes de septiembre de 2003, los Servicios Veterinarios chipriotas instauraron en varias regiones de Chipre un programa de vigilancia con centinelas. En muestras tomadas en octubre de 2003 se constató una seroconversión en los [Leer más…]
Caen drásticamente las exportaciones australianas de animales vivos
Australia, que en 2003 ocupaba el tercer puesto de mayor exportador mundial de animales vivos, está viendo como sus exportaciones se están reduciendo de forma considerable. En el pasado mes de febrero, sus exportaciones se redujeron a la mitad en relación con el mismo mes de 2003, llegando a 29.193 cabezas. Esta es la cifra [Leer más…]