La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino(INTEROVIC) estará presente en la celebración, el próximo 30 de junio, de los premios Hot Concepts 2022, con El Paquito. El bocadillo de…
Durante estos días, Japón acoge numerosos encuentros internacionales para el sector, una iniciativa estratégica que supone un gran impulso para poner en contacto a compradores e importadores del mercado ovino,…
Ayer tuvo lugar en MOM Culinary Institute la segunda edición del concurso `El mejor Paquito de Madrid´, un evento que premia la mejor versión del bocadillo de cordero interpretado por…
El Ministerio de Agricultura está trabajando en el desarrollo normativo de las ayudas asociadas. Las ovejas y cabras ya tenían ayuda asociada en la presente PAC y la idea es…
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La Junta de Extremadura publicó ayer en su Diario Oficial la Resolución del 25 de mayor por la que se prorroga hasta el 30 de junio el plazo para realizar…
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos –COAG- de Andalucía llama la atención sobre la difícil situación que están viviendo los ganaderos de caprino de leche en Andalucía, que…
La Conselleria de Agricultura de la Comunitat Valenciana ha convocado las ayudas para el fomento de la oveja guirra, raza autóctona en peligro de extinción, por un importe de 48.000…
La Junta de Extremadura publicó ayer en el Diario Oficial de Extremadura (DOE), el decreto por el que se aprueba el Reglamento de la Indicación Geográfica Protegida ‘Cabrito de Extremadura’.…
Madrid da la bienvenida, un año más, al Paquito, el bocadillo que diferentes establecimientos versionan empleando como base común a todas sus recetas el filete de pierna de cordero. Este…
Con el objetivo de divulgar y acercar la carne de cordero, lechal y cabrito a los profesionales del sector, INTEROVIC ha organizado dos formaciones sobre cordero, una para los supermercados…