La asociación Anafric, entidad que representa al sector cárnico desde la crianza, pasando por la transformación y la venta final, y Acexpiel, Asociación Española del Curtido, se han reunido en Zaragoza para establecer una guía de buenas prácticas para mejorar la calidad de las pieles de cordero e identificar por qué algunas de las pieles [Leer más…]
Ovino y caprino
Extremadura desarrollará un plan estratégico para el caprino
La dirección general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura ha mantenido una reunión con el sector caprino para establecer las bases del futuro Plan Estratégico de apoyo al caprino que va a llevar a cabo la administración regional. En la reunión han estado presentes las principales cooperativas del sector, así como las [Leer más…]
Desarticulado un grupo criminal que robaba en explotaciones ovinas
La Guardia Civil, en el marco de la Operación “Pigueñon” ha desarticulado un grupo criminal organizado, compuesto por tres vecinos de Campanario y La Haba, dedicados al robo de ganado ovino. Las investigaciones se iniciaron el pasado mes de mayo, cuando el Equipo ROCA de Castuera, detectó el incremento en la comisión de robos de [Leer más…]
Este invierno el cordero viene en táper
INTEROVIC, la interprofesional de la carne de cordero, cabrito y lechal en España crea una colaboración inédita con Wetaca para llevar el cordero nacional al público más joven y crear nuevos momentos y formatos de consumo. En palabras de Beatriz Casares, responsable de promoción y comunicación de INTEROVIC: “Wetaca es una empresa joven que está [Leer más…]
Seguimiento de la agalaxia contagiosa en Castilla y León
La Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León celebró ayer en Zamora una jornada de encuentro con los ganaderos de ovino y caprino que se han adherido al Programa de Control de Agalaxia Contagiosa. Esta reunión estaba especialmente dirigida a aquellos profesionales que no han tenido resultados favorables en sus explotaciones y [Leer más…]
UCCL: Los ganaderos están perdiendo el talonario por incumplimiento de plazos
La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) ha advertido que las Unidades Veterinarias están quitando a los ganaderos el talonario durante seis meses, si no presentan la guía del movimiento antes de los seis días que disponen tras realizar el movimiento ganadero. La sustracción del talonario implica a los ganaderos que, para realizar [Leer más…]
La importancia de fijarse en el origen de la carne de cordero en Navidad
El sector productor de carne de ovino y caprino español muestra su preocupación por el incremento en los últimos años de las importaciones de carne de lechal y cordero. Unas importaciones que se concentran principalmente en el último trimestre del año, coincidiendo con el periodo de Navidad, cuando se produce el mayor número de ventas. [Leer más…]
Situación de mercado del porcino en la UE
Los precios registrados en las últimas semanas en Europa aún continúan en niveles altos, sostenidos por una demanda china muy fuerte, que busca satisfacer sus necesidades para la celebración del Año Nuevo chino a fines de enero. La brecha entre la oferta y la demanda en el mercado chino es tal, que los precios se [Leer más…]
“Barbecho. En el corazón del despoblamiento”
España tiene hoy en día algunas de las zonas con menor densidad de población de toda Europa. En contraposición a esta realidad, las grandes ciudades siguen creciendo y afrontan multitud de problemas asociados a la superpoblación. Mientras, los pocos que apuestan por vivir en pueblos deben luchar contra viento y marea para poder desarrollar un [Leer más…]
Nuevos piensos para rumiantes basados en paja de arroz y hojas de cítricos
La paja de arroz y los restos de poda de cítricos tienen un nuevo uso: pienso para rumiantes. Un equipo de investigadores de la Universitat Politècnica de Valencia (UPV) ha diseñado nuevas dietas para vacas, ovejas, cabras, etc. a partir de estos residuos hortofrutícolas. Entre sus ventajas, el uso de los nuevos piensos contribuiría a [Leer más…]