La organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) ha convocado la I edición de un concurso con el fin de evidenciar la sostenibilidad del sector ovino y caprino, su efecto integrador en el medio rural y su dimensión socioeconómica. Está dirigido a ganaderos a título individual, agrupaciones, SAT, cooperativas, empresas etc., que desarrollen [Leer más…]
Ovino y caprino
Todos los lechazos de la IGP Lechazo de Castilla y León incluirán el corazón amarillo de Tierra de Sabor y garantizan su origen
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, y la presidenta de la Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León, Guadalupe Tejero, han firmado un protocolo destinado a promocionar esta figura de calidad conjuntamente con el distintivo Tierra de Sabor, cuyo corazón amarillo se incluye ya en [Leer más…]
Una explotación ganadera de Prats de Lluçanès, la primera en Cataluña con matadero propio
La explotación Can Soler de n’Hug, de Prats de Lluçanès, ha sido pionera en la creación de un matadero situado en la explotación misma para la matanza del ganado propio. Este equipamiento es el primero de estas características de toda Cataluña y consiste en un módulo que se ha construido con una caja isotérmica de [Leer más…]
Castilla-La Mancha aprueba definitivamente la marca de calidad diferenciada “Cordero de la Serranía de Cuenca”
El Diario Oficial de Castilla-La Mancha publicó ayer la resolución por la que se reconoce la marca de calidad diferenciada “Cordero de la Serranía de Cuenca” como figura de calidad agroalimentaria de Castilla-La Mancha, lo que entre otras cosas permitirá a sus integrantes solicitar ayudas para el fomento de la calidad diferenciada, programas de promoción, [Leer más…]
ASAJA Castilla y León pide que se refuercen los controles para que el cordero importado no se venda como lechazo de nuestra tierra
A menos de un mes de la Nochebuena, momento álgido del consumo de lechazo de Castilla y León, ASAJA ha pedido hoy a las administraciones que fortalezcan los controles para evitar que se inunde el mercado de corderos importados y deficientemente etiquetados, con la intención de confundir al consumidor y así lograr hundir los precios [Leer más…]
Los ingresos de los ganaderos de leche de ovino han caído 3.640 euros en lo que va de año
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos manifiesta su malestar por la terrible caída de los precios en la leche de ovino y caprino tras analizar los últimos datos publicados por el FEGA. Unión de Uniones, quien ya ha alertado en el pasado sobre la delicada situación por la que estaban atravesando los productores [Leer más…]
Castilla-La Mancha inicia una nueva campaña con la IGP Cordero Manchego
El consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha afirmado que próximamente el Gobierno regional va a aprobar una línea específica de ayudas para apoyar a las denominaciones de origen (D.O.) y las indicaciones geográficas protegidas (IGP) dotada con dos millones de euros para impulsar su promoción en Castilla-La Mancha. Un compromiso que [Leer más…]
La piel del cordero baja un 60% desde sus máximos en 2.013
Pagina nueva 4 La carne de ovina cotiza en la Lonja Agropecuaria de León sin tener en cuenta el precio de la piel. Sin embargo, se trata de un componente que también altera el precio. Desde el año 2013, cuando alcanzó su máximo en octubre con 17,25 €/unidad a la última cotización registrada, que [Leer más…]
El precio de la leche de oveja y cabra sube ligeramente en septiembre
El precio de la leche de oveja en septiembre ha aumentado ligeramente con respecto a agosto, rompiendo la tendencia a la baja de los últimos meses. Se ha pagado a 0,876 €/l frente a los 0,83 €/l, de agosto, sin embargo el precio de septiembre es mucho más bajo que el de un año atrás [Leer más…]
INTEROVIC premiará a la mejor foto que impulse el consumo de cordero y a la que resalte los valores de sostenibilidad del sector
Un año más, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC), patrocina dos premios especiales en este reconocido concurso anual de fotografía organizado por OViespaña. Un certamen que gana cada edición en prestigio tanto a nivel nacional como internacional y se ha convertido en el mejor reflejo del mundo del ovino y caprino [Leer más…]