El Consorcio del Jamón Serrano Español, asociación que agrupa a 30 de las compañías más importantes del sector cárnico español, acaba de recibir la Certificación SGS de su norma de calidad para el jamón serrano avalado con su sello de calidad y bajo la denominación “ConsorcioSerrano”. Garantizar al consumidor un jamón, no sólo de calidad [Leer más…]
Ganadería
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APAG EXTREMADURA ASAJA tilda de indignante que la Comisión Europea haya sancionado a Extremadura por la práctica del pastoreo en la dehesa
Resulta un despropósito y un sinsentido que se interponga este tipo de castigo, que pone de manifiesto el desconocimiento de los múltiples beneficios de esta práctica usual y tradicional en nuestra región. El pastoreo libre de nuestras cabañas ganaderas por la dehesa es garante de esa calidad tan excepcional que todo comensal exige posteriormente en [Leer más…]
Todos los lechazos de la IGP Lechazo de Castilla y León incluirán el corazón amarillo de Tierra de Sabor y garantizan su origen
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, y la presidenta de la Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León, Guadalupe Tejero, han firmado un protocolo destinado a promocionar esta figura de calidad conjuntamente con el distintivo Tierra de Sabor, cuyo corazón amarillo se incluye ya en [Leer más…]
Aprobada la convocatoria de ayudas para agrupaciones de defensa sanitaria ganadera y apícola en Extremadura
El Consejo de Gobierno de la Junta de Extremadura ha autorizado la convocatoria de las ayudas a las agrupaciones de defensa sanitaria (ADS) ganaderas y apícolas con el objetivo de contribuir a la consecución del objetivo fundamental de estas agrupaciones, esto es, la elevación del nivel sanitario-zootécnico de sus explotaciones mediante el establecimiento y ejecución [Leer más…]
Castilla-La Mancha ha concedido ayudas a los cunicultores
La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha ingresado 237.664 a los cunicultores. Estas subvenciones que se han concedido en este ejercicio presupuestario de 2016, con fondos propios de la Junta de Comunidades, van dirigidas a los titulares de las explotaciones, y han sido autorizadas por la Unión Europea para “auxiliar” a este sector que [Leer más…]
Real Decreto 542/2016 sobre normas de sanidad y protección animal durante el transporte.
Real Decreto 543/2016, por el que se modifica el Real Decreto 1698/2003, de 12 de diciembre, por el que se establecen disposiciones de aplicación de los Reglamentos comunitarios sobre el sistema de etiquetado de la carne de vacuno.
Los precios de la subasta de Fonterra continúan al alza
El índice de precios de la subasta de Fonterra (Global Dairy Trade) aumentó en un 3,5% la pasada semana, lo que supone el cuarto aumento consecutivo. La subasta ha tenido una tendencia al alza desde mediados de año, con sólo una bajada a principios de agosto. Los factores que están empujando los precios al alza [Leer más…]
Las ideas que cambian el mundo a través de la innovación, centran Alltech 2016
Se modifican las medidas contra la PPA
La Comisión Europea ha publicado la Decisión de Ejecución 2016/2218/UE, para modificar las medidas de control zoosanitarias contra la peste porcina africana (PPA), con el fin de hacerlas más específicas, impedir la propagación de la enfermedad, evitar perturbaciones innecesarias en el comercio dentro de la Unión e impedir la introducción de barreras injustificadas al comercio [Leer más…]