El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, presidió ayer, en la sede del Ministerio, la reunión del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, que ha informado favorablemente la extensión de norma al conjunto del sector del cerdo ibérico, del acuerdo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI). Las acciones propuestas en esta [Leer más…]
Ganadería
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El IRTA-CReSA ha participado en un estudio que ha permitido resolver la estructura de un prion infeccioso
El estudio, recientemente publicado en la prestigiosa revista científica PLOS Pathogens, ha conseguido resolver finalmente la estructura de un prion infeccioso. Los datos obtenidos contradicen muchos de los modelos teóricos sobre la estructura de los priones que se habían propuesto hasta ahora y permitirán la formulación de los mecanismos moleculares que hay detrás de la [Leer más…]
Mover el matadero en lugar de mover los animales
La empesa sueca Hälsingestintan ha introducido el concepto de los mataderos móviles con el fin de mejorar el bienestar animal y la calidad de la carne. El objetivo es evitar que el animal tenga que sufrir el estrés de la carga, transporte y descarga hasta llegar al matadero, y que sea sacrificado en el entorno [Leer más…]
La textura de la carne de cerdo depende de factores como el sexo, aditivos o presencia de oxígeno
Los investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Begoña Panea, Pere Albertí, y Guillermo Ripoll han desarrollado, en el marco del Fondo de Inversiones de Teruel (FITE), el proyecto “Alternativas de control sanitario, producción y comercialización para la carne de cerdo de Teruel. Una propuesta de sostenibilidad”. Un trabajo de una [Leer más…]
En el Día Mundial de los Lácteos en la Escuela, la Ministra anima a los escolares a combinar una alimentación equilibrada con la actividad deportiva
La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, ha animado a los escolares a que combinen una alimentación equilibrada, rica en productos lácteos, con una actividad deportiva continuada. La Ministra ha recalcado que “comer bien y hacer deporte es divertido y nos gusta, y la suma de ambos será extraordinaria para vuestro futuro”. Isabel García Tejerina [Leer más…]
Campeonas del 37º Concurso Nacional de la Raza Frisona CONAFE’16
Pagina nueva 5 Telva una hija de Goldwyn x Lehros, en copropiedad de las ganaderías asturianas Casa Pacho y Ganadería Badiola, S.L. (Asturias), fue la Gran Campeona del 37º Concurso Nacional CONAFE’16 de la Raza Frisona celebrado los días 24 y 25 de septiembre, en el Recinto Ferial de Asturias Luis Adaro de Gijón. [Leer más…]
Un 10% de los ganaderos españoles solicitan reducir su producción de leche
Pagina nueva 6 En España, se han presentado 1.567 solicitudes para reducir voluntariamente la producción de leche y acogerse a la ayuda comunitaria en el primer período de reducción (del 1 de noviembre de 2016 al 30 de enero de 2017) y acogerse a la ayuda comunitaria. Por tanto, ha solicitado la reducción un 10% [Leer más…]
Unión de Uniones lamenta que en un país deficitario 1.567 ganaderos decidan retirar parte de su producción
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras revisar los datos publicados por el FEGA hoy sobre el resultado de las solicitudes presentadas para las ayudas a la reducción de producción de leche, lamenta que la crisis de todo un sector obligue a ganaderos retirar parte de su producción en un país deficitario. Unión [Leer más…]
En la próxima década desparecerán un 40% de las explotaciones lácteas en Europa occidental
La organización láctea International Farm Comparison Network (IFCN) ha previsto que en la próxima década habrá un 40% menos de explotaciones lácteas en la Europa Occidental. Asimismo, ha señalado que mientras que en el pasado se consideraba que una explotación con futuro era aquella capaz de doblar su producción en 10 años y mantener una [Leer más…]
China prolongará los aranceles antidumping a la carne de pollo de EEUU
El Ministerio chino de Comercio ha anunciado que prorrogará por 5 años y a partir del 27 de septiembre, los aranceles antidumping a las carne de pollo procedente de EEUU. Estos aranceles oscilan entre el 40 y el 80%. China aplicó por primera vez estos aranceles en 2010, alegando que las importaciones de pollo de [Leer más…]