La microbiota del queso y el ambiente en el que madura son determinantes en las características del producto final (sabor, textura y composición nutricional). Con el objetivo de desarrollar nuevas técnicas de afinado de queso que permitan comercializar productos diferenciados, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) ha puesto en marcha el Proyecto [Leer más…]
Ganadería
Bruselas crea la Plataforma de la Miel para velar por su trazabilidad
Ayer 13 de junio, día en que entraron en vigor las normas revisadas de la UE sobre la miel, la Comisión Europea lanzó la convocatoria para crear la Plataforma de la Miel para reunir la mejor experiencia disponible sobre la autenticidad y trazabilidad de la miel. Este grupo de expertos ayudará a la Comisión a [Leer más…]
La carne de vacuno de Francia e Irlanda vuelve al mercado coreano
Los productores de carne vacuna franceses e irlandeses podrán volver a exportar carne vacuna a la República de Corea, gracias a los esfuerzos de la Comisión Europea para negociar la eliminación de las restricciones locales a la carne vacuna de la UE. La República de Corea es uno de los mayores mercados de importación de [Leer más…]
Ayudas de la C. Valenciana para la salmonelosis
La conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca destina un total de 850.000 euros a ayudas compensatorias derivadas de los costes de prevención, control y erradicación de salmonelosis en avicultura de la Comunitat Valenciana para el ejercicio 2024. Estas ayudas se han incrementado en 50.000 euros, con respecto al ejercicio 2023, tal y como anunció este [Leer más…]
Castilla y León adquiere dispositivos para la identificación de animales de las especies ovina, bovina y caprina
La Junta de Castilla y León aprobó ayer el Consejo de Gobierno la aprobación del gasto de 2.275.671 € para la contratación del suministro de adquisición de dispositivos para la identificación de animales de las especies ovina, bovina y caprina. El contrato se distribuye de la siguiente manera: El plazo de ejecución quedará de la [Leer más…]
Mercolleida celebrará una Junta de Precios del cerdo cebado en Sepor
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, Sepor, acogerá este año, y por primera vez, una sesión de la Junta de Precios del cerdo cebado de Mercolleida, la lonja de referencia estatal por excelencia del sector porcino español. Será una sesión con carácter único, puesto que, con sus más de 50 años de trayectoria [Leer más…]
Navarra ayuda a impulsar las inversiones en acuicultura
El Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente ha publicado, en el BON, la convocatoria de ayudas para impulsar las inversiones de las empresas de acuicultura. El Departamento destinará 1,1 millones de euros con objeto de fomentar la competitividad de la producción acuícola. Se trata de la primera línea de ayudas que el Gobierno de Navarra [Leer más…]
China amenaza con represalias por los aranceles UE a sus coches eléctricos: ¿pondrá aranceles al porcino y lácteos de la UE?
La Comisión Europea ha llegado a la conclusión provisional de que la cadena de valor de los vehículos eléctricos de batería (BEV) en China se beneficia de subvenciones injustas , lo que está provocando una amenaza de perjuicio económico a los productores de BEV de la UE. El mercado comunitario es el mayor receptor de vehículos eléctricos chinos y representa [Leer más…]
Piden que se active un sistema de retirada urgente de la lana en Ciudad Real
La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Ciudad Real continúa con su ronda de contactos en busca de una solución inmediata para retirar la lana a los ganaderos que se han visto obligados a acumular por su depreciación, y que en algunos casos la mantienen en las explotaciones desde hace varias campañas. La organización provincial agraria [Leer más…]
Tres empresas españolas entre los Mega Productores de porcino del mundo
El mayor productor de cerdos del mundo es chino y se llama Muyuan Foodstuff Company. Ya fue el Top-1 el año anterior. Cuenta con 3,13 millones de cerdas, 315.000 cerdas más que el año anterior. Esta cifra es mucho más alta que el número total de cerdas en Alemania, que en marzo de 2023 fue [Leer más…]