Aunque la intención del gobierno ruso sigue siendo que Rusia se convierta en autosuficiente en producción de carne de porcino, el objetivo está aún lejos de cumplirse. En el primer trimestre de 2016, Rusia ha importado 57.891 tn, lo que supone un 56% más que en el mismo período del año anterior, si bien esta [Leer más…]
Ganadería
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Los futuros chefs ven enormes posibilidades gastronómicas en la nueva imagen de lechal y cordero
Los estudiantes de cocina de la Escuela de Hostelería La Font acogieron ayer con muy buenos ojos la renovada imagen de lechal y cordero -que se está dando a conocer por toda España- tras recibir una Jornada de Formación en la que han podido conocer los nuevos cortes de producto y sencillas formas de cocinarlos. [Leer más…]
ASAJA propone un plan de cese indemnizado para las explotaciones menos viables respaldado por Inlac
InLac, la interprofesional que engloba a todo el sector lácteo español, cuyos miembros representan tanto a la rama de producción –ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-Alimentarias de España- como a la rama transformadora –FENIL y Cooperativas Agro-Alimentarias de España- respalda la propuesta formulada hace meses por ASAJA de Castilla y León de ofrecer una salida [Leer más…]
Los mataderos leoneses tienen, por lo general, escasa capacidad
Pagina nueva 4 La provincia de León tiene una estructura de mataderos para el sacrificio de animales de abasto de escasa entidad, que no se corresponde con la importancia ganadera de la misma. El cierre de mataderos municipales en distintas cabeceras de comarca, que se ha producido en las últimas décadas, no se ha compensado [Leer más…]
InLac se ve sin capacidad para poner en marcha un acuerdo de regulación de la producción
La Interprofesional Láctea InLac ha estado trabajando y estudiando las posibilidades de aplicación de la reducción temporal de la producción de leche en España. En su opinión, no se debería dejar pasar la oportunidad de aplicar los reglamentos comunitarios, recientemente aprobados, que lo posibilitan, sin embargo, considera que no tiene capacidad para poner en marcha [Leer más…]
Excelente acogida de la nueva imagen de la carne de lechal y cordero en Murcia
La nueva imagen de la carne de lechal y cordero, en plena promoción tanto en actuaciones en el canal como a través de una potente campaña de televisión en “prime time”, ha tenido hoy una excelente acogida en Murcia. Los nuevos cortes y presentaciones se han dado a conocer a carniceros y hosteleros en una [Leer más…]
La consejera catalana comparte su preocupación por la mala imagen de la carne en la Asamble de FECIC
Cincuenta empresas cárnicas catalanas han asistido a la Asamblea General anual de la Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC), que este año ha tenido como invitada a la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Meritxell Serret, además de a la directora general de Agricultura y Ganadería, Teresa Masjuan, y al director de [Leer más…]
Los europarlamentarios debaten hoy con Hogan cómo ayudar a los ganaderos de leche
Pagina nueva 5 Los eurodiputados discutirán hoy, a partir de las 8.30 con el comisario de Agricultura, Phil Hogan, qué medidas puede adoptar la UE para reducir la presión sobre los productores de leche y estabilizar el mercado, en un contexto de precios descendentes y sin señales de recuperación. Entre los razones de la caída [Leer más…]
Un 80% de expositores y profesionales han confirmado ya su asistencia a la 49 edición de Sepor
La cuadragésima novena edición de la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria, Sepor 2016, ha iniciado la cuenta atrás para su celebración el próximo otoño, entre los días 7 y 10 de noviembre. A falta de seis meses para que el certamen ganadero vuelva a convertirse en el foro nacional por excelencia del sector, ya han [Leer más…]
La banalización de la leche también en Sudamérica
El uso de la leche como producto reclamo es una práctica que la distribución no solo usa en España, sino también en Sudamérica. Esta semana, los supermercados Jumbo de Chile han lanzado una oferta relámpago de un 2×1 en el pack de 12 cajas de leche Soprole de litro. La oferta se hizo viral en [Leer más…]