Alrededor de 15.000 personas, según los organizadores, salieron el viernes a la calle en Santiago de Compostela en una de las mayores movilizaciones del sector lácteo en España. Los ganaderos y ganaderas han exigido que los precios que perciben por parte de las industrias se recuperen “al menos hasta niveles que cubran los costes de [Leer más…]
Ganadería
Solicitan a la Junta de Castilla y León que permita el uso del ahumador en los periodos de precaución por incendios.
En el periodo estival y otoñal, Castilla y León tiene números cultivos de interés apícola, los cuales están en plena floración. Es por ello, que los colmenares se encuentran en plena actividad y que requieran un manejo para lo cual el ahumador es una herramienta imprescindible que no puede dejar de usarse para poder controlar [Leer más…]
Valoración negativa de la campaña de producción de miel a nivel nacional
Quedando pendiente el final de campaña de la zona norte, la Unión de Uniones califica como negativa la campaña de miel del presente año, debido a los factores meteorológicos, las floraciones se han adelantado, han sido más cortas, y por tanto, se ha reducido considerablemente la producción de miel a nivel estatal. Analizando por comunidades [Leer más…]
Galicia vive unha mobilización histórica do mundo rural
A capital de Galicia acollerá hoy, venres 17 de xullo, unha mobilización histórica na defensa do mundo rural galego e do seu principal activo económico como é o sector lácteo. Polos datos que neste momento dispoñen as organizacións convocantes, son xa máis de 150 autobuses os que mañá se desprazarán a Santiago de Compostela grazas [Leer más…]
El sector español de leche de cabra se prepara para el nuevo entorno lácteo
El Comité Consultivo de Caprino de Leche de InLac se ha reunido en Antequera, una de las zonas españolas de referencia en ganado de cabra, para analizar su situación actual y poder anticipar nuevos escenarios. En el transcurso de la mesa de trabajo se acordaron, entre otras medidas, la revisión de los índices de referenciación [Leer más…]
ASAJA Castilla y León reclama soluciones para los ganaderos de leche, “indignados, estafados y arruinados”
Acto de protesta con la crisis del sector lácteo como telón de fondo organizado ayer en Valladolid por ASAJA de Castilla y León, para reclamar soluciones “de máxima urgencia” para las cerca de 1.500 familias ganaderas de la región, sometidas desde hace meses a un descalabro continuo de los precios de la leche y obligadas [Leer más…]
La situación del porcino mejora, salvo en la UE y Japón
El mercado mundial del porcino se ha recuperado durante el segundo trimestre, debido a que los precios han subido en la mayor parte de los países exportadores e importadores. Las mayores recuperaciones se han producido en los mercados de EEUU, Canadá y China, como consecuencia de un crecimiento limitado de la oferta y un equilibrio [Leer más…]
60 cooperativas ganaderas de AGACA participarán hoy en la manifestación del sector lácteo
Las cooperativas ganaderas de AGACA aprobaron unánimemente su apoyo a la manifestación convocada por el sector lácteo hoy viernes en Santiago de Compostela para frenar la crisis causada por los bajos precios de la leche y lo cese de recogidas. Las entidades están convocando a sus asociados y trabajadores para que se acerquen a Santiago [Leer más…]
Muy buenas perspectivas para la exportación comunitaria de vacuno
En el primer trimestre de 2015, la producción de vacuno de la UE ha registrado un aumento de un 4,8% en comparación con el año anterior, como consecuencia del sacrificio de vacas lecheras, principalmente en Polonia e Italia, pero también en Estonia, Austria, Letonia y Luxemburgo para evitar la supertasa. Destacar el aumento de un [Leer más…]
El cocinero Javier Robles comenta recetas veraniegas con la carne de cordero como protagonista
El verano es ideal para consumir cordero en barbacoas. Este año, como novedad, y gracias al programa europeo de promoción que se está desarrollando en España, se abren muchas posibilidades para disfrutar de los nuevos cortes y presentaciones de esta carne, más pequeños y fáciles de cocinar, como son los collares, churrasquitos, tournedó…, piezas diferentes [Leer más…]