Investigadores del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Córdoba, en colaboración con la Universidad de Murcia, han identificado por primera vez el conjunto de proteínas presentes en el moco de la piel de la dorada. El estudio demuestra que estas biomoléculas están implicadas en la respuesta inmune del pez, por lo [Leer más…]
Ganadería
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El Instituto de Estudios del Huevo premia el desarrollo de productos innovadores a partir de la yema de huevo
El huevo es la combinación más deliciosa y completa de vitaminas, proteínas y otros nutrientes que podemos aportar al cuerpo humano. Para recordar la importancia de este alimento y sus ventajas para la nutrición y la salud humana, hoy, segundo viernes de octubre, 150 países de todo el mundo celebran el Día Mundial del Huevo. [Leer más…]
La mitad de las granjas de huevos en España producen en sistemas alternativos a las jaulas
Pagina nueva 1 España tiene casi 40 millones de gallinas ponedoras, el 10% del total de la Unión Europea. El sistema de producción de huevos mayoritario en España sigue siendo la jaula acondicionada, aunque crece cada año el número de granjas que producen en otros sistemas. La mitad de las granjas de huevos son de [Leer más…]
12 curiosidades sobre el huevo
1. Contiene la proteína de mayor calidad que puede comprarse 2. Para saber si un huevo está crudo o cocido, dale vueltas; si gira fácilmente está duro, si se tambalea, está crudo. 3. La yema es uno de los pocos alimentos que son fuente natural de Vitamina D. 4. Si por accidente se cae un [Leer más…]
EEUU aumenta los aranceles a la importación de mantequilla UE
El gobierno de EEUU ha decidido aumentar los aranceles de importación de la mantequilla y de la crema procedente de la UE y de otros países de la OMC, excepto Canadá, México, Jordania, Singapur, Chile, Australia, Marruecos, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Guatemala, Bahrain, República Dominicana, Costa Rica, Peru, Oman, Corea, Colombia y Panamá. El motivo [Leer más…]
¿Cómo va a influir el TPP en el comercio internacional de la carne de cerdo?
Esta semana, 12 países han firmado el Tratado de Asociación Transpacífico (TTP), que aglutinan el 40% de la economía mundial. Los firmantes son EEUU, Australia, Brunei, Canadá, Chile, Japón, Malasia, México, Nueva Zelanda, Perú, Singapur y Vietnam y se beneficiarán entre ellos de la eliminación de más 18.000 impuestos. El acuerdo no solo va a [Leer más…]
El bienestar animal centrará algunas de las propuestas de los eurodiputados en producción ecológica
Los próximos días 12 y 13 de octubre, la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo va a discutir la normativa de producción ecológica y su futuro. Entre las propuestas que se han presentado, destacan las de fomento de bienestar animal. Se propone que cualquier procedimiento doloroso que se practique a los animales, hay que hacerlo [Leer más…]
Iparlat realiza una inversión de 6 millones de euros en su planta de Renedo
La central lechera vasca Iparlat ha comunicado al consejero de Medio Rural de Cantabria, Jesús Oria, una inversión, prácticamente concluida, de seis millones de euros en su planta de Renedo, dirigida a la modernización de todas sus instalaciones, y a la mejora de la competitividad y de la productividad; en definitiva, a su crecimiento. Este [Leer más…]
FRUGA comparte coa nova conselleira a preocupación polo incumprimento do acordo lácteo de Madrid.
Desde a Federación Rural Galega – FRUGA valoramos o cesamento da conselleira do medio rural, Rosa Quintana, por parte do presidente da Xunta como un recoñecimento explicito de que o goberno galego ten un problema sen resolver co rural galego e nomeadamente co sector lácteo en particular, mas non só, xa que os problemas do [Leer más…]
La producción de carne de vacuno aumentó en un 8% en los 7 primeros meses del año
En julio aumentó la producción de carne de vacuno en España. Se llegó a producir 56.443 tn, lo que supone un 9,5% más que un año antes. Este aumento de la producción es consecuencia del aumento de los sacrificios, que se han incrementado en julio pasado hasta los 206.363 animales (+8,4%). A lo largo del [Leer más…]