Desde hace varios años, en Bruselas se está debatiendo buscar alternativas al actual sistema de castración de los cerdos, para mejorar su bienestar. Se barajan varias opciones como utilizar anestesia…
El próximo lunes, las empresas CAPSA (Central Lechera Asturiana) y Leche Celta, materializarán un acuerdo para la creación de Iberleche, para comercializar conjuntamente la marca de distribución. Así se lo…
La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, ha anunciado que el próximo miércoles, 23 de septiembre, se firmará el acuerdo de todos los operadores del sector lácteo (productores, industria y…
El próximo 22 de septiembre se va a celebrar en Madrid una Conferencia Sectorial en la que muy probablemente el Ministerio y las CCAA debatan como repartir el sobre de…
Se acaba de celebrar en Londres la Global Cheese Award 2015, uno de los eventos internacionales más importantes para el sector del queso. En la categoría de los mejores quesos…
En esta primera quincena de septiembre, la lengua azul ha reaparecido en tres países de la UE, tras muchos meses sin casos, generando la preocupación en el sector. El pasado…
El toro de Lidia, independientemente de las connotaciones etico-culturales que lleva asociadas, ocupa un lugar destacado en el ecosistema de la dehesa, contribuyendo junto con el cerdo ibérico y otras…
La enzima trombina se obtiene de sangre de cerdos o ganado. Se utiliza, junto con fibrinógeno (proteína que también se obtiene a partir de la sangre de estos animales) en…
En los últimos años, las operaciones comerciales de reexportación de productos han ido en aumento. Este es el caso de la exportación de carne de porcino a Taiwán que, una…
El plazo de inscripción obligatoria de las madres en el Libro Genealógico en cumplimiento de la Norma de Calidad, finaliza el 11 de enero de 2016. Los ganaderos deben tener…
