En febrero pasado, las exportaciones de porcino de EEUU han continuado descendiendo (-5%) , aunque en menor proporción que en enero, cuando cayeron casi un 16%. En conjunto, en los dos primeros meses del año se ha registrado una disminución de un 10%. Varios son los factores que han favorecido esta tendencia a la baja, [Leer más…]
Ganadería
El estrés ambiental desencadena la enfermedad asociada al circovirus porcino
Una investigación llevada a cabo por el Royal Veterinary College (RVC) ha puesto de manifiesto que el estrés medioambiental, relacionado con altas temperaturas o el hacinamiento, puede causar la enfermedad asociada al circovirus porcino (PCVAD) sin influencia de infecciones secundarias. Inicialmente se asumía que para que se desarrollara PCVAD era necesario el circovirus porcino 2 [Leer más…]
Unió de Pagesos denuncia Carrefour per presumpte incompliment de la normativa en una oferta de llet
Unió de Pagesos de Catalunya ha presentat denúncia contra la cadena Carrefour davant les autoritats de Catalunya que vetllen per la competència i el comerç per presumpte incompliment de la normativa en una oferta de venda de llet UHT desnatada i semidesnatada El sindicat recorda que Carrefour va posar a la venda, en el seu [Leer más…]
Sigue la circulación del virus de la fiebre aftosa en el norte de Africa
El 28 de abril de 2014 Túnez comunicaba por primera vez la detección del virus de la Fiebre Aftosa serotype O, topotype ME-SA, Genotype/strain: Ind-2001 después de un silencio epidemiológico en la zona de varios años, concretamente desde 1999, el origen del virus se situó en Libia país donde actualmente están circulando tres serotipos el [Leer más…]
¿Por que no está funcionando el almacenamiento privado?
Desde que se abrió el almacenamiento privado el pasado 9 de marzo hasta mitad de abril, más de 50.000 tn de carne se han acogido a esta ayuda en la UE. Teniendo en cuenta que entre marzo y abril, en la UE se han producido 3,6 Mt de carne de cerdo y aunque todavía aumentara [Leer más…]
Empresarios japoneses y coreanos visitan cárnicas catalanas
Desde ayer y hasta este jueves, ocho mataderos y salas de despiece catalanas reciben la visita de siete importadores cárnicos japoneses y siete coreanos, que quieren conocer de cerca el funcionamiento de las plantas, sus procesos de calidad y seguridad, por medio de visitas y de reuniones individualizadas. Esta noche se dará una cena de [Leer más…]
Obtienen lechones con el genoma editado
Investigadores de la Escuela de Agricultura de la Unversidad de Maryland ha producido lechones con su genoma editado, a través de una innovadora tecnología llamada CRISPR. Se trata de una herramienta molecular utilizada para “editar” o “corregir” el genoma de cualquier célula. Sería algo así como unas tijeras moleculares que son capaces de cortar cualquier [Leer más…]
Desarrollan una herramienta portátil para la detección en minutos de la influenza aviar
El científico Suresh Neethirajan de la Universidad canadiense de Guelph ha desarrollado una herramienta simple y eficaz para permite detectar la presencia de la influenza aviar. Esta herramienta, que precisa una pequeña muestra de sangre del ave, determina en 2-3 minutos y con un simple cambio de color químico, si el ave tiene influenza aviar. [Leer más…]
Manuela Juárez Iglesias, Premio Castilla y León de Investigación Científica y Técnica 2014
Manuela Juárez Iglesias ha obtenido el Premio Castilla y León de Investigación Científica y Técnica en su edición correspondiente a 2014. El jurado ha acordado, por unanimidad, concederle este galardón por la excelencia científica de su trayectoria en el ámbito agroalimentario, y particularmente en el sector lácteo, y su impacto en la sociedad, así como [Leer más…]
Grupo de trabajo para la unión de los ganaderos de vacas nodrizas.
La constitución de PROVACUNO, Interprofesional de la Carne de Vacuno, de la que forman parte todos los agentes que componen la cadena alimentaria y donde destaca la ausencia de los ganaderos, productores de terneros (subsector de las vacas nodrizas), promovió por parte de dos Asociaciones, la Unión de Ganaderos 2008 y la 19 de Abril, [Leer más…]