En nombre de Hypor, en el de la familia y en el mío propio, quiero manifestar nuestra enorme gratitud a todos los que nos habéis acompañado en el doloroso trance vivido durante estos días debido al trágico fallecimiento de nuestro compañero Pere Daunis Casadevall en el accidente aéreo del pasado martes 24 de marzo. Así [Leer más…]
Ganadería
ASAJA Cantabria denuncia las clausulas abusivas en los nuevos contratos lácteos y prevé movilizaciones
La Asociación de Jóvenes Agricultores y Ganaderos –ASAJA Cantabria- denuncia públicamente las clausulas abusivas que incluye la industria en los nuevos contratos lácteos. El pasado 27 de febrero se aprobó el Paquete Lácteo que obliga, a la industria y al ganadero, firmar contratos de una duración mínima anual. Esta medida se ha reclamado desde la [Leer más…]
Joint venture alemano-danesa para el deshuesado y venta de carne de cerda
Las cooperativas cárnicas Danish Crown (danesa) y Westfleisch (alemana) han decidido unir sus fuerzas en el deshuesado y venta de carne de cerda, a través de la joint venture Westcrown, en la que participan al 50%. Con esta operación esperan eliminar intermediarios y por tanto, mejorar beneficios. Danish Crown sacrifica anualmente unas 325.000 cerdas que [Leer más…]
Los cortes de rabo en los cerdos producen cambios neuroanatómicos que podrían afectar a la sensibilidad al dolor
El corte del rabo en los primeros días de vida del lechón es una practica que se realiza habitualmente para evitar posteriores mordeduras entre los cerdos. Investigadores daneses han comprobado que cuando el rabo se corta, se producen cambios neuroanatómicos en las terminaciones nerviosas que podrían afectar a la sensibilidad de los rabos al dolor. [Leer más…]
Satisfacción generalizada entre las asociaciones de criadores que participaron en “Todos en FIGAN”
Un año más, el espacio “Todos en FIGAN”, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), volvió a reunir a varias asociaciones de criadores, que lo aprovecharon para dar a conocer sus razas y sus productos. En general, la satisfacción por la experiencia es el común denominador. Citamos a continuación las opiniones [Leer más…]
La industria cárnica española se hace grande en el exterior: En 2014, exportó 1,7 Mt
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) celebró ayer su Asamblea 2015 en Madrid, con una jornada en la que se han abordado algunos de los temas de mayor interés para la industria cárnica, como son la internacionalización del sector en Asia, los precios en origen en un mercado global y [Leer más…]
ASAJA Jaén demanda que se contemple al monte mediterráneo y a la dehesa como pastos en la nueva PAC
Con la aplicación del nuevo Coeficiente de Admisibilidad de Pastos Andalucía perdería 782.000 hectáreas de dehesa y monte mediterráneo, lo que redundaría en el montante de las ayudas y provocaría la reducción de la cabaña ganadera con las consiguientes pérdidas de producción y empleo, por lo que ASAJA demanda que este año se mantengan los [Leer más…]
Casi 9.000 tn de porcino han solicitado almacenamiento privado en España
Entre el 9 y el 23 de marzo de 2015, han solicitado en España ayudas al almacenamiento privado 8.956 tn de carne de porcino. La duración más demandada ha sido la de 90 días con el 70% de la carne solicitada, seguida del de 150 días con el 27%. La duración de 120 dias solo [Leer más…]
Se ha ampliado la lista de establecimientos españoles autorizados para exportar porcino a Canadá
La Canadian Food Inspection Agency (CFIA) ha aceptado recientemente la ampliación de la lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino a Canadá. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha de 14 de marzo de 2015, puede ser consultada en esta página web de CEXGAN. Asimismo, [Leer más…]
Primeras sentencias en Inglaterra por el fraude de la carne de caballo
Los Tribunales británicos han emitido las primeras sentencias en relación con el fraude de la carne de caballo. Peter Boddy ha sido multado con 8.000 libras por el Tribunal de Southwark Crown, tras haber admitido que había vendido caballos para carne pero que no había cumplido la normativa de trazabilidad alimentaria, al no haber mantenido [Leer más…]