La Asociación de Criadores de raza Pajuna está desarrollando un proyecto de caracterización de carne a base de pasto de alta montaña. La experiencia está finalizando, y recientemente se ha celebrado una jornada gastronómica. Antiguamente la raza Pajuna era conocida por la calidad de su carne en el entorno de Sierra Nevada, en donde radica [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
Apertura del mercado de la República Popular de China a la exportación de alfalfa deshidratada de España
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Administración General para la Supervisión de la Calidad e Inspección y Cuarentena de la República Popular de China (AQSIQ) han suscrito un protocolo sobre los requisitos sanitarios para la exportación de alfalfa deshidratada (Medicago sativa L.) en forma de pacas y pellets de España a [Leer más…]
Los precios mundiales del porcino se disparan
En EEUU, el precio del porcino ha subido esta semana 10 céntimos hasta alcanzar los 2,78$. Este precio es solo 4 céntimos más bajo que el record absoluto al que los precios llegaron en marzo. El virus de la diarrea epidémica porcino (PED) que ha causado la muerte a muchos lechones es la principal razón [Leer más…]
Multadas 13 industrias avícolas griegas por fijar precios
La Autoridad griega de la Competencia ha multado a 13 empresas avícolas y a la Asociación griega de industrias avícolas por prácticas anticompetitivas. La multa total alcanza los 39,9 millones de euros. Las empresas han sido encontradas culpables de prácticas comerciales ilegales como fijar precios de la carne de pollo, tanto fresca como congelada y [Leer más…]
Las razas Berrenda en Colorado y en Negro reciben la autorización para el uso del logo 100% Raza Autóctona
La Agrupación Nacional de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de las Razas Berrenda en Colorado y Berrenda en Negro (ANABE) ha recibido la autorización del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) para usar el logotipo 100% Raza Autóctona. La aprobación, según recoge FEAGAS de la página web de la Agrupación, se fundamenta [Leer más…]
APROMAR subscribe el Plan Estratégico de la Acuicultura Española pero desconfía de sus resultados
El Plan Estratégico Plurianual de la Acuicultura Española (PEAE) tiene como objetivo que la acuicultura se desarrolle como un sector competitivo y crezca en los próximos años, materializando los esfuerzos realizados durante muchos años en investigación. Es necesario aumentar sustancialmente las producciones actuales para disminuir la extraordinaria dependencia de las importaciones de pescado y abastecer [Leer más…]
Una investigación demuestra fraude en el etiquetado del bonito del norte
Investigadores de la Universidad CEU San Pablo, liderados por Esther Carrera, profesora del departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud, han realizado una investigación para determinar el posible fraude por sustitución del bonito del norte o atún blanco (Thunnus alalunga) con especies de menor valor comercial como el rabil (Thunnus albacares), la bacoreta (Euthynnus [Leer más…]
La leche tendrá un precio razonablemente elevado durante el segundo semestre del año según la Comisión
En los cuatro primeros meses de 2014, los precios de la leche en la UE se han mantenido un 15,5% por encima de los del mismo período del año anterior. En abril los precios descendieron en un 3% en relación con marzo hasta los 38,35 €/100kg. No obstante, aunque es probable que se realicen algunos [Leer más…]
Asturias pide que los pagos acoplados primen a la ganadería de leche de las zonas de montaña
La consejera de Agroganadería de Asturias, María Jesús Álvarez, ha planteado en la reunión de la Conferencia Sectorial de Agricultura, celebrada el lunes en el Ministerio de Agricultura, en Madrid, que los pagos acoplados vinculados a la producción para los sectores ganaderos no tengan una aplicación lineal, sino que las ganaderias que dearrollan su actividad [Leer más…]
Más de 7.500 casos de PED en EEUU
En EEUU se han confirmado 7.522 casos del virus de la Diarrea Epidémica Porcina (PED) en 30 estados, desde que por primera vez apareció la enfermedad en la primavera de 2013. De este total, 414 corresponden al pasado mes de junio. Desde que en noviembre 2013 se obligó a informar de los casos, 23.744 muestras [Leer más…]