La producción de queso ecológica de cabra, tiene un buen futuro en Extremadura, donde se produce el 5,5% de la leche de cabra (27.000 litros/año), de España y cuya cabaña ganadera caprina (para leche y carne) supera las 303.000 cabezas de caprino (el 10,2% del total), que la convierte en la cuarta Comunidad Autónoma a [Leer más…]
Ganadería
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Peste de pequeños rumiantes, fiebre aftosa, PED y PPA centran el debate de la Asamblea de la OIE
La pasada semana se celebró en París la 82.ª Sesión General de la OIE, marcada por el 90.º Aniversario de la Organización, y que ha acogido a más de 850 participantes. La Asamblea ha examinado la situación zoosanitaria mundial, y ha prestado especial atención a los últimos episodios sanitarios importantes: la diarrea epidémica porcina (DEP) [Leer más…]
Los créditos de carbono podrían ofrecer financiación a ganaderos y pastores
Cientos de millones de personas en todo el mundo dependen de los pastizales para alimentar al ganado, que es la base de sus medios de subsistencia. Sin embargo, una gestión inadecuada de las tierras ha degradado grandes extensiones de pastizales en el mundo: un problema ambiental que tiene también implicaciones directas para las comunidades que [Leer más…]
Avances en la búsqueda de factores de virulencia de Haemophilus parasuis
La patogenicidad de H. parasuis está poco descrita y, además, la prevención y control de la enfermedad de Glässer sigue siendo un reto. Una revisión publicada por investigadoras del CReSA ofrece una visión general del conocimiento existente hoy en día sobre los factores de virulencia de H. parasuis. H. parasuis coloniza cerdos sanos y es [Leer más…]
La facturación del sector español del huevo cae un 35% en 2013
El sector español del huevo sufrió en 2013 uno de los peores años que se recuerdan. Los datos publicados por el MAGRAMA (Indicadores económicos del sector avícola de puesta en 2013) muestran un descenso de un 35% en la facturación y de un 36% en los precios del sector entre 2012 y 2013. La mala [Leer más…]
España busca soluciones al bloqueo de Rusia en el marco de la Asamblea de la OIE
El director general de Sanidad de la Producción Agraria, del Ministerio de Agricultura, , Valentín Almansa, y el Delegado de España ante la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE), Lucio Carbajo, han participado en la Asamblea General que esta organización ha celebrado en París. Además de participar en las sesiones ordinarias, Almansa ha participado [Leer más…]
Solo un 18% de los ganaderos españoles cuentan con un contrato para la venta de leche de oveja
La normativa española establece que es obligatorio suscribir un contrato en el suministro de la leche cruda, si bien, esta obligación no se cumple al 100%. A 3i de marzo, 1.778 ganaderos de leche de oveja contaban con un contrato según la información recogida en la base de datos de GECOLE. Teniendo en cuenta que [Leer más…]
Argentina amplia su zona libre de fiebre aftosa sin vacunación
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha otorgado su reconocimiento oficial como zona libre de fiebre aftosa en la que no se practica la vacunación a una nueva zona de Argentina, la Patagonia Norte. Este reconocimiento se ha producido en la 82º Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados de la OIE que [Leer más…]
Se disparan los sacrificios de porcino en marzo
En marzo, la producción de carne de cerdo en España se ha disparado, aumentando en un 15,25% con respecto a hace un año. No solo es destacable la cuantía del incremento, sino también el cambio de tendencia que se ha constatado. En 2013, se registró un descenso de la producción en un 0,8%. En enero [Leer más…]
Dos nuevos casos de PPA en jabalíes en Polonia
Las autoridades polacas han informado a la OIE sobre dos nuevos focos de Peste Porcina Africana (PPA). Los casos se han producido en dos jabalíes en Sokólski. Uno en Losiniany y otro en Rudaki, en ambos casos, en la frontera con Belarús, donde el virus de la PPA no deja de propagarse. Los casos notificados [Leer más…]