Las exportaciones españolas de jamones curados y paletas alcanzaron un volumen de 25.543 toneladas durante los diez primeros meses de este año, lo que representa un 15% de incremento sobre el mismo periodo de 2012 (año en el que subieron prácticamente un 8% respecto a 2011), según los datos elaborados por la Fundación del Jamón [Leer más…]
Ganadería
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Cuotas y aranceles de importación son imprescindibles para proteger al sector de la carne de pollo de la UE, según un estudio
Los elevados estándares que hay en la UE de bienestar y sanidad animal, así como medioambientales han hecho que los costes de producción de la carne de ave se hayan disparado para el productor comunitario y se encuentren muy por encima de los costes de otros países productores. Mientras que el coste medio de producción [Leer más…]
Mucho dinamismo en las entregas de leche en el norte de la UE
A pesar de que estamos a pocos meses de que finalice la campaña, las entregas de leche en los países del norte de la UE, muestran un gran dinamismo. El aumento de los precios pagados al ganadero después del verano ha sido uno de los detonantes. En octubre de 2013, el precio pagado a los [Leer más…]
Real Decreto 37/2014, por el que se regulan aspectos relativos a la protección de los animales en el momento de la matanza.
Publicadas las nuevas normas para la protección de los animales en el momento de la matanza
Se acaba de publicar el Real Decreto 37/2014 que regulan aspectos relativos a la protección de los animales en el momento de la matanza, que ayer 2 de febrero entró en vigor. Se incluyen así, en la normativa nacional, las disposiciones del Reglamento comunitario sobre protección de los animales en el momento de la matanza, [Leer más…]
Etiquetado de las carnes: Los europarlamentarios a favor de indicar también el país de nacimiento del animal
El Pleno del Parlamento Europeo (PE) votará el jueves una resolución que se opone a las nuevas normas de la Comisión sobre el etiquetado de la carne de cerdo, ovino, caprino y aves. Las nuevas medidas obligan a indicar el país de sacrificio y el país donde ha sido criado por un cierto período de [Leer más…]
Alltech’s 30th Annual International Symposium
Pagina nueva 3 ¿QUÉ PASARÍA SÍ… con un simple pinchazo se pudieran diagnosticar las principales enfermedades en cuestión de minutos? ¿QUÉ PASARÍA SÍ… el futuro de la agricultura y ganadería estuviera en manos de drones? ¿QUÉ PASARÍA SÍ… una acuicultura sostenible pudiera erradicar la pobreza y el hambre en África? El Alltech Annual International Symposium [Leer más…]
Los sacrificios de vacuno descienden en España en un 2,3% en los ocho primeros meses del año
Los sacrificios de vacuno en España durante el pasado mes de noviembre experimentaron un fuerte descenso en relación con noviembre de 2012. La bajada registrada fue de un 10%, llegando a los 172.872 animales. En los once primeros meses del año las matanzas también han descendido, pero a un ritmo más lento (-5%), llegando a [Leer más…]
La producción de carne de porcino en España se reduce ligeramente en 2013
Los sacrificios de porcino en España durante el pasado mes de noviembre se mantuvieron ligeramente por encima (+0,5%) a los registrados en noviembre de 2012, llegando a los 3,6 millones de animales. En los once primeros meses del año las matanzas han descendido en un 0,3% hasta sacrificarse 38,1 millones de cerdos. En cuanto a [Leer más…]
Los precios internacionales de porcino permanecerán estables durante el primer semestre de 2014 según Rabobank
El balance general del sector porcino a nivel mundial en 2013 es positivo. El índice de precios de cerdo cebado en los 5 principales países productores, que calcula Rabobank, se ha situado en un 10% por encima del de 2002 y es el más elevado de los últimos 5 años. En los próximos meses y [Leer más…]