En Galicia se ha elaborado una herramienta para monitorizar la evolución de los costes de producción de la leche. Dicha herramienta permitirá a los ganaderos planificar su producción conociendo datos sobre las condiciones de esta variable de manera actualizada. Este indicador, que ha sido elaborado por técnicos del Fondo Gallego de Garantía Agraria (FOGGA), organismo [Leer más…]
Ganadería
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Precios del porcino en la UE. Semana 49 (02-08/12/13)
Pagina nueva 3 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,38 0,02 €/kg canal Alemania 1,66 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,34 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,7 0,06 €/kg vivo Dinamarca 1,57 0,03 €/kg canal Bélgica 1,61 0,06 €/kg vivo España 1,29 0 €/kg vivo Italia 1,48 0,04 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
Los precios internacionales de los lácteos se podrían mantener fuertes hasta marzo 2014
Los precios de los productos lácteos en la UE han descendido en octubre, lo que unido a una favorable tasa de cambio del euro frente al dólar ha favorecido que muchos operadores internacionales se hayan interesado por el mercado comunitario, especialmente por el de la leche en polvo, de acuerdo con las estimaciones de la [Leer más…]
Proyecto de ley en Cataluña para que las tasas de inspección sanitaria en las salas de despiece se cobren por número de visitas
La Asociación de Almacenes Frigoríficos de Carnes y Salas de Despiece (Anafric), ha conseguido finalmente que las tasas que pagan las salas de despiece en Catalunya se vinculen al número de visitas que realizan los inspectores oficiales, y no al número de toneladas que se procesan, como se ha venido haciendo hasta ahora. Así ha [Leer más…]
El precio español de la leche acorta en octubre sus diferencias con el precio comunitario
El precio medio de la leche en la UE, pagado en octubre, fue de 39,86 €/100 kg, lo que apenas es un aumento de 0,20 céntimos/kg con respecto a septiembre. No obstante, con respecto a octubre de 2012 supone un incremento de un 18,7%, es decir, +6,28 €, según la LTO. En España, el precio [Leer más…]
Decisión 2013/722/UE por la que se aprueban los programas anuales y plurianuales y la contribución financiera de la Unión para la erradicación, el control y la vigilancia de determinadas enfermedades de los animales y zoonosis, presentados por los Estados miembros para 2014 y los años sucesivos
La EFSA dictamina sobre los procedimientos de control en los mataderos de bovinos
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha publicado una opinión científica sobre el bienestar de los bovinos durante el proceso de masacre. El dictamen propone indicadores de seguimiento y protocolos de muestreo para ser usados en mataderos. Este trabajo ha sido llevado a cabo en el contexto de la nueva legislación comunitaria [Leer más…]
La vida útil de la carne fresca de cerdo ibérico puede alargarse hasta un año y medio
La técnico del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) María Jesús Martín ha defendido en su tesis doctoral que la carne fresca de cerdo ibérico, en concreto la presa, puede mantenerse congelada durante un año y medio, sin que por ello su calidad se vea afectada. Este dato puede favorecer de forma [Leer más…]
Unió de Pagesos demana a Agricultura que no faci pagar a la pagesia el rescat dels ramats a la muntanya després de les últimes nevades
Unió de Pagesos considera que Agricultura no hauria de cobrar als ramaders una part del cost del servei d’helicòpters per trobar els animals que van quedat atrapats al Pallars Sobirà i a la Val d’Aran a causa de les nevades sobtades de les últimes setmanes, tal i com els hi va comunicar el Departament. Per [Leer más…]
Aprobado el etiquetado obligatorio para la carne de ovino y caprino
El pasado jueves, los expertos del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria dieron el visto bueno a la propuesta de la Comisión para que la carne fresca y congelada de cerdo, ovino, caprino y ave tuviera una indicación obligatoria de la procedencia del animal. La propuesta obtuvo mayoría cualificada a pesar de los votos de [Leer más…]