Este estudio apuesta por una redefinición de la mano de obra agraria que se nombra como Ocupación Real. El propio proceso de industrialización de la agricultura, los cambios en los factores de producción, las constantes adaptaciones del factor trabajo a la disminución de la productividad agraria, el elevado grado de especialización de las explotaciones exigen [Leer más…]
Ganadería
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La Xunta publica las órdenes de ayudas para la liquidez de las explotaciones lácteas y para la moratoria de los préstamos sobre mejora e incorporación de jóvenes
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó el viernes dos órdenes de la Consellería de Medio Rural y del Mar destinadas por un lado a ayudar a cubrir las necesidades de liquidez de las explotaciones lecheras y por otro a subvencionar la moratoria de los préstamos vinculados con la mejora de explotaciones e incorporación de [Leer más…]
Ante la alerta sanitaria en Francia, la Xunta defiende el buen funcionamiento del sistema de control de biotoxinas en el mejillón
La Xunta pide cautela ante la alerta sanitaria por la aparición en Francia de mejillón con presunta presencia de toxina y defiende el buen funcionamiento y la celeridad del sistema de control de biotoxinas en los moluscos como el mejillón. La directora del Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino (Intecmar), Covadonga Salgado, apeló [Leer más…]
La Junta de Extremadura destaca las ventajas para la región de la nueva norma de calidad del ibérico
La denominación de cebo de campo, un mayor control y una mejor identificación para el consumidor, son algunos de los aspectos de la nueva norma de calidad de productos del cerdo ibérico que ha destacado el director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, Jesús Barrios, durante su intervención en una jornada [Leer más…]
Espuma de gas nitrógeno para una eutanasia rápida e indolora de los cerdos
Los investigadores del Centro de Investigación Porcina de la Universidad de Wageningen (Holanda) han desarrollado un método a base de espuma de gas nitrógeno para mejorar la protección del cerdo en su sacrificio por eutanasia. Con este sistema se usa un barril que tiene una capa de espuma de alta expansión y está relleno completamente [Leer más…]
La desaparición de las cuotas lácteas podría traer una mayor volatilidad al mercado
Ya nadie pone en duda que las cuotas lácteas van a desparecer después de 2015, ya que su prórroga no cuenta con el apoyo ni del Consejo ni del Parlamento Europeo pero ¿cual va a ser el impacto para un sector que muchos países está en crisis?. Actualmente, gran parte de la volatilidad de los [Leer más…]
Feijóo señala una subida de precio del 15% en los últimos 7 meses gracias a las medidas llevadas a cabo
El presidente del Gobierno gallego, Alberto Núñez Feijóo, constató ayer, en la rueda de prensa del Consejo, que las medidas llevadas a cabo en el sector de la leche están invirtiendo la tendencia, con un incremento del precio desde julio de 2012 del 15%. “Los datos reflejan que los esfuerzos que todos llevamos hecho, conjuntamente, [Leer más…]
Los lácteos elevan el índice de precios de los alimentos de la FAO en más del 1%
El Índice de la FAO para los precios de los alimentos subió por encima del uno por ciento en marzo en comparación con el mes anterior, impulsado principalmente por un aumento del 11 por ciento en los productos lácteos. Los lácteos suponen el 17 por ciento entre los productos utilizados por la Organización de la [Leer más…]
El Symposium de Alltech 2013: En busca de fusiones y adquisiciones
Pagina nueva 2 Una financiación menos costosa y la creciente población mundial han llevado a las empresas de alimentación, en el primer trimestre, a buscar grandes adquisiciones. El volumen global de transacciones subió un 6% para llegar a los $430.4 mil millones a 19 de marzo, según los datos de Thomson Reuters. Todo ello reforzado [Leer más…]
Impacto del olor de los cerdos no castrado en productos charcuteros
La industria cárnica francesa Bigard decidió analizar por si misma el impacto en la carne del olor sexual de cerdos machos no castrados. Para ello, un grupo de empleados fueron formados, con el fin de que fueran capaces de detectarlo oliendo la carne. Se analizó una muestra de 4.800 cerdos que incluían 750 cerdos castrados. [Leer más…]