La producción de leche en la UE está todavía condicionada por las condiciones meteorológicas adversas sufridas (sequía o demasiada agua según las zonas). No obstante, a pesar de ellas, la producción en 2012 ha aumentado en un 0,6% hasta los 152,1 Mt. Las entregas de leche han aumentado en Alemania, Polonia, Dinamarca y Hungría, mientras [Leer más…]
Ganadería
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Extremadura subastará este mes 12 asnos en el Centro de Selección y Reproducción Animal (Censyra)
La Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía subastará el próximo día 27 12 asnos, subasta que tendrá lugar en el Centro de Selección y Reproducción Animal (Censyra) y para los que se ha fijado un precio de salida de 150 euros para cada uno de los seis machos, y de 180 euros [Leer más…]
Plan de Trabajo ‘Listeria Cero’, impulsado por ANICE y el INIA
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) han firmado un Convenio Marco de Colaboración dirigido al impulso de los proyectos de innovación en la industria cárnica. El acuerdo, rubricado por Manuel Lainez, Director del INIA, y Generoso García, Presidente [Leer más…]
Nueva aplicación gratuita para móviles que ofrece información sobre más de 550 especies marinas
Quiere saber más acerca del pescado que come o que va a comprar? ¿Se trata tal vez de una especie en peligro de extinción? AppliFish se lo dirá. Esta aplicación gratuita para móviles desarrollada por la plataforma de conocimiento pesquero y de biodiversidad i-Marine permite que la información relacionada con el medio marino esté a [Leer más…]
Perspectivas positivas para la producción de carne de vacuno en la UE en 2014
Tras años registrándose descensos en la producción de carne de vacuno de la UE, la tendencia parece que va a cambiar. Frente a una reducción de un 4% en 2012, en 2013 se prevé que continúe el descenso, pero más suave, solo de un 0,5%. Por el contrario, para 2014, la producción empezaría su recuperación, [Leer más…]
En la UE solo aumentará la producción de carne de pollo en 2013
La producción de carne de pollo en la UE no ha dejado de aumentar en los últimos años. Aumentó en un 4,5% en 2010 y en torno a un 2% anual en los años sucesivos, reemplazando a otras carnes cuyo consumo estaba en declive. En 2013, no solo seguirá aumenta su producción en torno a [Leer más…]
Eurodiputados piden sanciones ejemplares por el escándalo de la carne de caballo para que no merezca la pena jugar con los consumidores
El Pleno del Parlamento Europeo debatió ayer sobre las medidas a tomar en el futuro para evitar nuevo s escándalos como el de la carne de caballo. El Comisario de Salud y Consumo de la UE, Tonio Borg, recordó que este escándalo «no supone un problema de salud pública ni de seguridad alimentaria, sino un [Leer más…]
Evaluación del riesgo de aparición de brotes de lengua azul en Europa
Investigadores del CReSA han estudiado riesgo de aparición de brotes de lengua azul en Europa causados por Culicoides introducidos a través de las redes de transporte y de comercio intracontinental. Durante la reciente epidemia del serotipo 8 de VLA (VLA-8) en el norte de Europa, mecanismos como la importación de hospedadores infectados y la llegada [Leer más…]
Castilla y León, declarada Región libre de brucelosis ovina/caprina
La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente ha anunciado que la Comisión Europea ha declarado a la Comunidad como Región libre de brucelosis ovina/caprina. Este reconocimiento supone, además de una reducción de los controles obligatorios, un gran avance en la libertad de movimientos de los animales con la consiguiente ventaja competitiva para el sector [Leer más…]
La selección de los genes paternos mejoran la raza «Bruna dels Pirineus»
El estudio y selección de los genes heredados por vía paterna es una buena herramienta para mejorar la raza bovina «Bruna dels Pirineus». Así lo acaba de demostrar una investigación realizada por investigadores de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), que han visto que los efectos de estos genes, normalmente ignorados en los procesos de [Leer más…]