La Guardia Civil ha detenido en Getafe a dos hombres como presuntos autores del robo de 296 jamones y paletillas y 448 cañas de lomo ibérico en la localidad cordobesa de Villanueva de Córdoba. El valor de todos estos productos ibéricos robados, que tienen la denominación de origen del Valle de Los Pedroches, asciende a [Leer más…]
Ganadería
EEUU: Los precios del cerdo no cubren los costes de producción
A diferencia de la Unión Europea, los precios de los cerdos sacrificados en EEUU en 2023 están muy por debajo del nivel del año anterior, motivo por el que los cebaderos sufren enormes pérdidas. Jim Long, presidente de Genesus, estima que el ganadero debería percibir unos 1,86 €/kg mientras que solo se les paga 1,53 euros/kg. Por [Leer más…]
El matadero Tönnies pone en marcha una herramienta para calcular la huella de carbono de las explotaciones
El matadero alemán Tönnies ha puesto en marcha una herramienta on line para que las explotaciones ganadería. La empresa fundada en 1971 se dedica principalmente al sacrificio, despiece, procesamiento y refinación de cerdos, cerdas y ganado vacuno. Trabaja con 11.000 explotaciones. Tönnies la ha presentado como la Plataforma Climática, la cual ofrece a los ganaderos [Leer más…]
Cataluña pone en marcha una herramienta para calcular los costes de la leche
El Departamento de Acción Climática de Cataluña ha habilitado un módulo en la aplicación Gestión telemática ganadera (GTR), que posibilita a las granjas calcular el coste de real de producción de la leche. El objetivo es que el sector pueda vender por encima del precio de coste y que ninguna granja tenga que cerrar su actividad. Esta herramienta [Leer más…]
La ganadería, acorralada entre la carne artificial y la ley de restauración de la naturaleza
El sector de carne de vacuno lleva tiempo teniendo que lidiar con diferentes frentes que ponen enduda tanto los beneficios del consumo de carne para nuestra salud como el papel de la ganadería y elvalor que ésta desempeña en el medio. La amenaza del floreciente sector de la carne artificial, cultivada en laboratorio, con apariencia [Leer más…]
Cataluña pone en marcha una línea de ayudas para instalar plantas de biogás
El Departamento de Acción Climática de Cataluña ha puesto en marcha la Estrategia del Biogás con la publicación en el DOGC de las bases destinadas a subvencionar las instalaciones de plantas de biogás y tratamiento del material orgánico obtenido como resultado de la digestión anaerobia (digeridos). La previsión es convocar las ayudas por 23 millones este 2024. El [Leer más…]
Nuevos casos de EHE
Desde el 15 al 22 de noviembre, que es la última actualización realizada por el Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) de Algete, laboratorio nacional de referencia ha confirmado casos de enfermedadhemorrágica epizoótica (EHE) en 7 nuevas comarcas. De ellos, 6 se han detectado en explotaciones de bovino en las comarcas de: Medina de Pomar y [Leer más…]
El grupo Bel (La vaca que ríe) acuerda en Francia un precio de la leche para todo 2024
El grupo Bel, propietaria de marcas tan conocidas como «La vaca que ríe», «Babybel» o «Kirri», ha llegado a un acuerdo de precio para la leche que compra, para todo 2024. El acuerdo se ha fijado con el grupo APBO, que es la organización de productores de leche Bel Ouest, la que habitualmente le entrega [Leer más…]
Mercolleida pone en marcha la primera Lonja de Ovino de ámbito nacional
Este miércoles, 22 de noviembre, se ha celebrado la primera Junta nacional de Precios del sector Ovino de Mercolleida. Esta Junta de Ovino se celebrará cada miércoles a las 10 de la mañana en formato presencial y telemático. El principal objetivo de esta lonja es crear una cotización de referencia a nivel nacional del sector [Leer más…]
PROVACUNO presenta los Códigos de Buenas Prácticas Medioambientales en la Ganadería, Industria y Punto de Venta
Ayer, el sector de Vacuno de Carne de España marcó un hito importante al presentar los Códigos de Buenas Prácticas Medioambientales diseñados para promover la sostenibilidad y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en toda la cadena de valor. Esta iniciativa se basa en la conciencia del sector sobre la importancia de [Leer más…]