En 2010, en España recibieron prima por sacrificio 1.982.362,5 bovinos adultos y 26.768,6 terneros. El importe abonado por esta ayuda ascendió a 46.544.407,37 € por sacrificio de bovinos adultos y 512.980,05 € por sacrificio de terneros. De los beneficiarios de esta ayuda, 74.006 lo fueron en la modalidad sacrificio de adultos, y 15.403 en el [Leer más…]
Ganadería
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Propóleos como alternativa natural para conservar embutidos
Investigadores de la Universidad de Colombia están estudiando la utilización de propóleos como sustitutivos de los nitritos en la conservación de la carne. El propóleos son unas sustancias con capacidad antimicrobiana, obtenida a partir de las colmenas de abejas melíferas que lo usan para preservar y proteger su alimento de bacterias y microorganismos no deseados. [Leer más…]
¿De donde procede Nosema ceranae?
El parásito Nosema ceranae se aisló, por primera vez, de la abeja asiática ( Apis cerana ) en Asia y, se extendió posteriormente a la abeja occidental (Apis mellifera). Sin embargo, su origen no se había establecido con precisión. Investigadores españoles y australianos examinaron la la posibilidad de que el parásito tuviera un origen asiático. [Leer más…]
OPL presenta al ministerio su proyecto de venta de leche en común, “milkvending”
Los representantes de la Organización de Productores de Leche (OPL) se reunieron el pasado viernes con Carlos Cabanas, director general de Producciones y Mercados Agrarios, y Esperanza Orellana, subdirectora general de Productos Ganaderos, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), con el objetivo de debatir el resultado del “paquete lácteo”, aprobado en el [Leer más…]
Austria aprueba la eliminación total de las jaulas de gestación
Esta semana se ha publicado un reglamento en Austria, por el que se introduce la prohibición total de las jaulas de gestación. Esta medida se aplicará a las instalaciones de nueva construcción y a las ampliaciones de las existentes a partir del próximo 1 de enero de 2013. Para el resto, se aplicará a partir [Leer más…]
El censo de Limusín crece un 43,9% en los últimos cuatro años
Prácticamente todas las comunidades autónomas experimentan un aumento en ese periodo. La raza Limusín continúa en pleno crecimiento. Así lo muestran los datos del censo de animales de los últimos cuatro años, según se publica en el último número publicado de la revista “Limusín España”. Si en 2007 había un total de 15.706 animales en [Leer más…]
Propuesto el acido láctico para descontaminar canales de vacuno
La Comisión Europea ha propuesto la posibilidad de utilizar el ácido láctico para reducir la contaminación bacteriana en la superficie de las canales de vacuno. De autorizarse este producto, su uso sería voluntario. La última versión de esta propuesta fue presentada en la reunión del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria el pasado 22 de [Leer más…]
Acuerdo UE-EEUU: Fin al conflicto comercial de la carne hormonada
La Eurocámara aprobó ayer miércoles una serie de concesiones para atajar el conflicto comercial con EEUU y Canadá, derivado de la carne de vacuno hormonada, que se prolonga desde hace 20 años. El acuerdo permitirá a la UE mantener el veto a la hora de importar este tipo de carne tratada con hormonas, a cambio [Leer más…]
Los ganaderos españoles percibieron un precio más alto por la leche que los franceses en diciembre
El precio de leche percibido por los ganaderos españoles sigue siendo de los más bajos de la UE, aunque se ha reducido la diferencia con el precio medio comunitario. Mientras que en noviembre pasado la diferencia fue de -3,4 €/100 kg, en diciembre, esta diferencia se ha acortado a 2,9 €/100 kg. Además, en diciembre [Leer más…]
El Tribunal de Cuentas de EEUU recomienda clarificar el proceso de solicitud de vacunas con la E coli
El Tribunal de Cuentas de EEUU (GAO) acaba de publicar un informe en el que recomienda que el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) proporcione una guía más específica sobre los requerimientos necesarios para aprobar vacunas contra la bacteria E. coli que produce la toxina Shinga (STEC por sus siglas en ingles). Desde 2006, la [Leer más…]