La empresa láctea Yakult Europe B.V. solicitó a la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) una declaración de propiedades saludables relativa a los efectos de la cepa Shirota de Lactobacillus casei viva en relación con el mantenimiento de las defensas del tracto respiratorio superior frente a los patógenos mediante el apoyo de las [Leer más…]
Ganadería
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Los precios de la subasta de Fonterra suben por primera vez en cuatro meses
La subasta de Fonterra, que se usa de manera oficiosa como evaluación de la tendencia de los precios internacionales de los lácteos, ha mejorado sus cotizaciones en la última sesión quincenal, celebrada esta semana. El incremento medio de los precios, considerando todos los productos y todas las duraciones ha sido de un 2,6%. Ha sido [Leer más…]
Decisión de Ejecución 2011/743/UE por la que se modifica la Decisión 2008/855/CE en lo referente a las medidas de control de sanidad veterinaria relativas a la peste porcina clásica en Francia
Creada la mayor empresa de alimentación animal de Europa
La compañía holandesa Nutreco ha acordado la venta su empresa Hendrix a la también holandesa ForFarmers, por 92,5 millones de euros. Hendrix es una de las empresas de producción de alimentación anima más importantes en Holanda y Bélgica y con una buena posición regional en Alemania. Con la venta, la empresa resultante sería la mayor [Leer más…]
Expertos franceses no apoyan la reintroducción de las PAP en la alimentación de los monogástricos
La Agencia francesa de Seguridad Sanitaria de la Alimentación (ANSES) no ha dado una opinión favorable a la reintroducción de las proteínas animales procesads (PAP) en la alimentación de cerdos, aves y peces. En su opinión, actualmente todavía no se dan las condiciones que permitan una utilización totalmente segura de las PAP. Esta opinión coincide [Leer más…]
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Fijados los precios indicativos del pescado para 2012
La Comisión Europea ha presentado su propuesta anual de los precios indicativos para los productos pesqueros frescos y congelados, y el precio al productor para el atún procesado en 2012. En 2011, el mercado de los productos pesqueros siguió recuperándose de las reducciones dramáticas de precios en 2009, pero el clima económico inestable puede influir [Leer más…]
La leche A2 llega al mercado del Reino Unido y espera aumentar las ventas de leche pasteurizada
La leche A2 es una leche que solo contiene beta caseína A2. La empresa neocelandesa A2 Corporation, que tiene la patente para su producción, mantiene que la leche que solo tiene beta caseína A2 es más fácilmente digerible por aquellas personas, que sin tener diagnosticada intolerancia a la leche, tiene más problemas para digerirla. Esta [Leer más…]
Francia ha erradicado la PPC en jabalíes
Hasta ahora, en Francia, ciertas partes del territorio de los departamentos del Bajo Rin y el Mosela estaban sometidas a medidas de control de sanidad veterinaria relativas a la peste porcina clásica (PPC). Francia ha informado a la Comisión Europea que la peste porcina clásica ha sido erradicada en los jabalíes de los departamentos del [Leer más…]
Pulpa y corteza de naranja para reducir los patógenos en los intestinos de los bovinos
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han realizado una serie de estudios para explorar maneras de reducir, sin el uso de antibióticos, los patógenos alimentarios que se encuentran en los intestinos de los animales vacunos destinados a la producción de carne. Estudios previos habían mostrado que los productos cítricos proporcionan al ganado [Leer más…]