Paraguay suspende sus exportaciones de carne por un caso de fiebre aftosa
El gobierno paraguayo ha informado de la detección de un caso de fiebre aftosa, tipo O, en la estancia "Santa Helena", ubicada en Sargento Loma, distrito de San Pedro del…
Porcino20 Sep 2011
¿Cómo optimizar el periodo de caducidad y la calidad sensorial del jamón cocido?
La irradiación con electrones acelerados es un método eficaz para eliminar patógenos presentes en los alimentos, incluyendo Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Yersinia enterocolitica, Escherichia coli O157:H7 y otros. Sin embargo,…
Porcino20 Sep 2011
Precios del porcino en la UE. Semana 37 (12-18/09/11)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,27 0,01 €/kg canal Alemania 1,53 0 €/kg canal Países Bajos 1,19 0 €/kg canal Países Bajos 1,47 0 €/kg…
Porcino20 Sep 2011
Setenta y siete explotaciones porcinas españolas candidatas a los Porc d´Or 2011
La decimoctava edición de los prestigiosos premios Porc d´Or, organizados por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) con la colaboración de Pfizer Salud Animal y el Ayuntamiento de…
Porcino20 Sep 2011
Nuevo código de bienestar durante el transporte en Nueva Zelanda
El Ministerio de Agricultura de Nueva Zelanda acaba de presentar un nuevo Código para el Bienestar de los Animales durante el transporte dentro del país. La responsabilidad de la aplicación…
Nuevo programa de apoyo para los productores de vacuno de carne de Escocia
Escocia introducirá un nuevo Programa de Vacuno de Carne el 1 de enero de 2012 para asegurar la continuación de las ayudas a este sector hasta que entren en vigor…
Ganadero distinguido con el Premio Rasa Aragonesa a la permanencia en el Libro Genealógico
La Junta de Gobierno de la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Selecto de Raza Rasa Aragonesa (ANGRA) decidió distinguir con el Premio Rasa Aragonesa a la permanencia en el…
Rusia desplaza a la UE como principal mercado de las importaciones de vacuno brasileño
En diez años, la Unión Europea ha pasado de ser el principal mercado de la carne de vacuno brasileña a un modesto tercer lugar. Durante este período, Rusia, que no…