A partir del 1 de julio sube a 72 meses la edad para los test de EEB
Desde el próximo 1 de julio, en España solo se realizarán test de EEB en animales vacuno con mas de 72 meses, siempre que se trate de animales sanos, que…
Porcino22 Jun 2011
¿Cual es la paja más conveniente para la cama de los cerdos?
La paja es un buen material para la cama de los cerdos por su moderada absorción y sus buenas propiedades termales. No obstante, hay diferencias según se trate de la…
1Menor presión en los precios internacionales de los lácteos en el tercer trimestre del año
A lo largo del segundo trimestre del año, los precios internacionales de los productos lácteos han continuado manteniéndose en unos niveles extremadamente altos. Durante el primer trimestre del año, los…
Los precios mundiales de la carne de ave y de cerdo aumentará entre un 16-26% en 2020
Los precios mundiales de las carnes a lo largo de esta década se mantendrán tan firmes, tras los records alcanzados en 2011, como consecuencia de una oferta reducida por menores…
Porcino21 Jun 2011
Precios del porcino en la UE. Semana 24 (13-17/06/11)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,29 -0,01 €/kg canal Alemania 1,56 0 €/kg canal Países Bajos 1,19 0,01 €/kg canal Países Bajos 1,52 0 €/kg…
Porcino21 Jun 2011
Propuesta de guía metodológica para la evaluación sensorial del jamón curado
Investigadores del IRTA han realizado un proyecto mediante el cual ha sido posible desarrollar un método estándar consensuado para la evaluación sensorial del jamón curado de cerdo blanco, que beneficiará…
Brasil solo cubre el 4% de su cuota Hilton por falta de trazabilidad
Por tercer año consecutivo, Brasil estará lejos de cubrir el volumen de ventas de cortes nobles bovinos a la UE, al cual tiene derecho dentro de la llamada cuota Hilton.…
Precios medios de los productos ganaderos en España a 15 de junio de 2011
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 15 de junio de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos…