La última subasta de lácteos de Fonterra, correspondiente al 19 de abril, en su conjunto ha mantenido los precios de la subasta anterior, quince días antes. Desde mediados de marzo, los precios han perdido el dinamismo que habían venido registrando en los cuatro meses anteriores, con subidas continuas. De las 12.325 tn disponibles, se vendieron [Leer más…]
Ganadería
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El 80% de las marcas de distribución de jamón cocido en Francia llegan el logo VPF
El logo VPF, que distingue a la carne de porcino de origen francés y cuya creación y utilización se acordó en diciembre pasado, en el seno de la interprofesión francesa de porcino, Inaporc, está cada vez más implantado. Los ganaderos franceses han sido los principales responsables de esta implantación, que se han encargado se organizar [Leer más…]
Orden ARM/964/2011, por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas al desarrollo tecnológico pesquero y acuícola.
La producción de leche en Irlanda es la más eficiente de la UE desde el punto de vista medioambiental
Un reciente informe comunitario ha revelado que Irlanda produce productos lácteos, carne de porcino y productos derivados de aves de corral con la “huella de carbono” más baja de la UE-27, mientras que la producción de carne de vacuno y de cordero también obtiene buenos resultados, con huellas más bajas que sus principales competidores internacionales [Leer más…]
Traer carne de vacuno de Argentina es una aberración, según Le Maire
El Ministro francés de Agricultura, Bruno Le Maire, ha hecho una profunda defensa de la agricultura local en una conferencia de prensa en su visita a la asociación Le Petit Producteur. En su opinión, el futuro de la agricultura está en lo local, en la proximidad entre el productor y el consumidor. “Lo local, es [Leer más…]
Traer carne de vacuno de Argentina es una aberración, según Le Maire
El Ministro francés de Agricultura, Bruno Le Maire, ha hecho una profunda defensa de la agricultura local en una conferencia de prensa en su visita a la asociación Le Petit Producteur. En su opinión, el futuro de la agricultura está en lo local, en la proximidad entre el productor y el consumidor. “Lo local, es [Leer más…]
Se precisarían menos cerdos para obtener la misma producción mundial de carne si se siguiera el modelo holandés
De acuerdo con un estudio del Instituto holandés de investigación de economía agraria (LEI) de la Universidad de Wagenigen, si en el mundo se produjera porcino con la misma eficiencia que se produce en los Países Bajos se precisarían muchas menos reproductoras para producir el mismo número de cerdos. En Holanda, el rendimiento medio por [Leer más…]
Los europarlamentarios a favor de ampliar el etiquetado de origen obligatorio a productos cárnicos y lácteos
El Comité de Medio Ambiente del Parlamento Europeo aprobó ayer, en segunda lectura, una propuesta legislativa sobre el etiquetado de los alimentos. La votación se ganó con 57 votos a favor, 4 en contra y 1 abstención. Uno de los puntos clave de la propuesta es el etiquetado nutricional obligatorio. Los europarlamentarios se han mostrado [Leer más…]
El sector porcino italiano necesita cambiar su modelo productivo
La Asociación italiana de Ganaderos Porcinos (ANAS) considera que el sector porcino de su país no solo sufre una situación de crisis debido a los bajos precios de la carne y los altos costes de los piensos, sino que además, la producción no se ha adaptado a lo que el mercado demanda. La política seguida [Leer más…]
Criopreservación de los espermatozoides porcinos
La resistencia de los espermatozoides a la congelación/descongelación depende en gran medida de la capacidad que presenten las células para desarrollar mecanismos activos de resistencia a los estreses térmicos, hídricos y osmóticos inherentes al proceso. Se considera que las mitocondrias de la parte intermedia de los espermatozoides juegan un papel muy importante en la regulación [Leer más…]