El Consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, presentó el jueves pasado, en la Delegación del Principado de Asturias en Madrid la segunda edición de la guía gastronómica “Comer entre asturianos”, que recoge más de 100 restaurantes, sidrerías y establecimientos con origen asturiano en la capital española. El acto de presentación, conducido por la [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
El COPA-COGECA publica un nuevo estudio revelando que un acuerdo comercial entre la UE y el Mercosur provocaría el colapso total del sector vacuno europeo
El Copa-Cogeca publicó ayer un nuevo estudio de la UE que revela que un acuerdo en el marco de las negociaciones de liberalización del comercio entre la UE y el bloque comercial latinoamericano Mercosur conduciría al colapso total del sector vacuno europeo. Al mismo tiempo, cabe señalar que las importaciones procedentes de estos países no [Leer más…]
23 recomendaciones del USDA para mejorar la rentabilidad de las explotaciones lácteas
El Comité Consultivo Lácteo, órgano asesor del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha emitido 23 recomendaciones para mejorar la rentabilidad de las explotaciones de vacuno de leche y reducir la volatilidad del precio de la leche. Las recomendaciones son tanto de revisión de programas existentes como de introducción de nuevas medidas. Algunas de dichas [Leer más…]
Reglamento (UE) no 208/2011 respecta a las listas y los nombres de los laboratorios de referencia de la UE
Francia reduce el consumo de medicamentos veterinarios en un 20% en 10 años
En 2009, el volumen total de ventas de antimicrobianos en Francia se elevó a 1.067,35 tn. Como en años anteriores, cuatro clases de antimicrobianos (tetraciclinas, sulfonamidas, penicilinas y macrólidos) representaron más del 80% de la cantidad total vendida. Solo las tetraciclinas representaron la mitad de las ventas. La proporción de fluroquinolonas y cefalosporinas es muy [Leer más…]
Las entregas de leche en Francia continúan aumentando a buen ritmo
Las entregas de leche en Francia en diciembre pasado (último mes del que el Ministerio galo de agricultura dispone de datos) ha aumentado en relación con diciembre del año anterior, pero a un ritmo inferior al de los meses precedentes. Las entregas en diciembre se incrementaron en un 3,5%, mientras que las de noviembre habían [Leer más…]
Factores que influyen en la tasa de conversión del alimento en vacas lechera
Las variables que más significativamente influyen de manera positiva son el rendimiento lechero por vaca, el número de raciones totales aportadas a las vacas lecheras y el contenido de energía de la dieta. Por el contrario, el factor que influye de manera negativa tanto en la tasa de conversión de alimento como en la utilización [Leer más…]
Un tercio de la producción de leche de EEUU procede de tan solo 760 grandes explotaciones
En 2010, en EEUU, un tercio de la producción de leche (32,5%), lo que sería casi cinco veces la producción láctea de España, procedió de 760 grandes explotaciones (con más de 2.000 vacas). Por el contrario, las tres cuartes de las 62.500 explotaciones existentes en EEUU tienen menos de 100 vacas y solo producen un [Leer más…]
El pastoreo puede mejorar la calidad del suelo
Dejar que el ganado vacuno paste puede mejorar los suelos degradados y aumentar la productividad de la tierra, así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS). El pastoreo moderado puede restaurar la calidad del suelo y reducir las emisiones del dióxido de carbono, que [Leer más…]
El borrador del informe del PE propone reducir el volumen de leche negociado por las OP
El Parlamento Europeo (PE) ha publicado su borrador de informe en relación con la propuesta de la Comisión Europea sobre las relaciones contractuales en el sector lácteo. Dicho informe, que ha sido preparado por el portavoz, James Nicholson, está pendiente de su primera lectura en el Parlamento. El informe se muestra favorable a una regulación [Leer más…]