Investigadores de la Universidad de Wageningen (Holanda) están analizando la utilización de tratamientos homeopáticos como alternativa a los antibióticos, en el tratamiento contra las diarreas de lechones neonatos. En el estudio, los científicos usaron un tratamiento homeopático con 26 cerdas gestantes en su último mes de gestación. A las cerdas se les proporcionó durante dos [Leer más…]
Ganadería
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La Junta inmoviliza en Sevilla 17.400 kilos de embutido que no cumplen las normas de calidad de cerdo ibérico
La Consejería de Agricultura y Pesca ha inmovilizado 17.400 kilos de embutidos y otras piezas (jamón, paleta y caña de lomo) que una empresa sevillana tenía a la venta sin cumplir con las normas de calidad establecidas en el Real Decreto 1469/2007 y presentar defectos en el etiquetado. Entre otras infracciones, se ha comprobado que [Leer más…]
El papel del huevo en la nutrición y la salud
El huevo es un alimento sano y muy completo. Juega un papel importante en la dieta, es un ingrediente básico en la cocina, de alto valor nutritivo, apetecible, gastronómicamente muy versátil, fácil de preparar y con una excelente relación calidad-precio. Es el alimento con mayor densidad de nutrientes de entre los que habitualmente consumimos. Dichos [Leer más…]
Cientificos de EEUU vinculan el sindrome del despoblamiento con Nosema ceranae
Un reciente estudio realizado por científicos estadounidenses vincula la desaparición de las colonias de abejas (síndrome del despoblamiento como se llama en España o Colony Collapse Disorder (CCD) desorden del colapso de las colmenas, como se llama en EEUU ) que se ha detectado en EEUU, así como en países de la UE y de [Leer más…]
Reglamento (UE) no 875/2010 relativo a la autorización por diez años de un aditivo en los piensos
Reglamento (UE) no 874/2010 relativo a la autorización del lasalocid A de sodio como aditivo para la alimentación de pavos de hasta dieciséis semanas [titular de la autorización, Alpharma (Belgium) BVBA] y por el que se modifica el Reglamento (CE) no 2430/1999
INLAC solicita al MARM el aplazamiento al próximo día 13 de la reunión sobre el sector lácteo
La Interprofesional del sector lácteo (INLAC) ha solicitado al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino el aplazamiento, hasta el próximo día 13, de la reunión sobre el sector lácteo que estaba prevista para el próximo viernes, día 8 de octubre. INLAC ha comunicado al MARM que necesita más tiempo para analizar las [Leer más…]
El positivo por clembuterol de Contador no debe poner en tela de juicio los sistemas de seguridad en el vacuno español
Desde que se conoció la noticia, mucho se ha hablado sobre el positivo en el Tour de Francia del ciclista Alberto Contador por clembuterol, sustancia prohibida desde hace años. El sector y las administraciones, tanto a nivel nacional como europeo, han volcado sus esfuerzos en un sistema de seguridad que no puede ponerse en tela [Leer más…]
Estrategias para utilizar DDG en la alimentación porcina sin aumentar el contenido de grasa blanda
La utilización de DDG (subproductos de la destilación) de maíz en la alimentación de los cerdos cada vez es una práctica más habitual. Los DDG de maíz tienen un 10% de aceite que es rico en ácido linoleico (C18:2), un ácido graso poliinsaturado que es el principal responsables de la grasa blanda de la carne [Leer más…]
Se reactiva el precio de los productos lácteos en el mercado internacional
Tras un mes de agosto, en el que los operadores lácteos del mercado internacional han continuado con la tendencia de posponer las compras para ver como evolucionaban los precios, tendencia que ha venido siendo la tónica en los últimos meses, en el mes de septiembre, el mercado se ha reactivado. Las cotizaciones se han formalizado [Leer más…]