Ayer se negoció por primera vez el contrato de futuro de leche desnatada en polvo en NYSE Liffe, el mercado europeo de productos derivados del grupo NYSE Euronext. Este contrato se había lanzado el pasado 18 de octubre con el fin de ser una herramienta para la gestión de riesgo de precio para los operadores [Leer más…]
Ganadería
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Un estudio científico propone reducir el mercado de cerdo ibérico a dos clases, bellota y pienso
«A partir de muestras de tocino lumbar se puede identificar la alimentación que ha recibido el animal», declara Atanasio Carrasco, científico del Instituto del Frío del CSIC que ha presentado la investigación. Los diversos laboratorios que se dedican a realizar este trabajo aplican técnicas variadas, pero el CSIC ha patentado su propio método, que este [Leer más…]
El sector cunícola analiza con el MARM la producción y la competitividad de la carne de conejo
La Subdirectora General de Productos Ganaderos del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM), Esperanza Orellana, presidió ayer, en Madrid, la mesa sectorial de cunicultura, en la que se ha estudiado la situación de la producción de carne de conejo con los principales representantes del sector productor e industrial. Durante la reunión [Leer más…]
Más de 200 cabreros de COAG Andalucía bloquean la factoría de Forlactaria en Ronda
Más de 200 cabreros de COAG Andalucía bloquearon ayer en Ronda (Málaga) la sede de Forlactaria, empresa que, junto con García Baquero, controla el 80% del sector de la leche de cabra. Esperando la concentración de productores, la empresa había cerrado sus puertas desde esta mañana. No obstante, un camión que transportaba quesos ha intentado [Leer más…]
Conflicto de las hormonas UE-EEUU: El Tribunal de Apelación de EEUU declara ilegal la continuidad de las represalias contra la UE
Una decisión del 13 de octubre de 2010 del Tribunal de Apelación de los EE.UU. ha apoyado una decisión del Tribunal de Comercio Internacional (CIT) declarando ilegales las represalias tomadas contra la UE que cesaron en 2007, ya que la Oficina del Representante de Comercio de los EE.UU. (US Trade Representative) no cumplió con el [Leer más…]
Programa especial para erradicar la peste porcina africana en Rusia
El Ministerio de Agricultura de la Federación Rusa presentó las directrices principales del Programa especial federal para la erradicación de la peste porcina africana en el territorio de Rusia. La Ministra señaló que “la elaboración y realización de este programa no sólo permitirá minimizar los riesgos en la ganadería, sino que también favorecerá al fortalecimiento [Leer más…]
El MARM analiza con el sector avícola de puesta y de carne la situación de los mercados y la evolución de los precios
La Subdirectora General de Productos Ganaderos del MARM, Esperanza Orellana, ha presidido las mesas sectoriales de la avicultura de puesta y de carne, donde ha tratado con representantes del sector productor e industrial la situación de los mercados y la evolución de los precios, así como otros temas relevantes relacionados con estas producciones ganaderas. A [Leer más…]
El MARM homologa el contrato de compra venta de leche para la campaña 2010/11
Se acaba de publicar en el BOE, la homologación del Ministerio de Medio Rural (MARM) del contrato de compra-venta de leche de vaca para su transformación para la campaña 2010/11, que ha sido presentado por la Interprofesión láctea INLAC (Orden 2834/2010). Uno de los cambios de este contrato con respecto al que se homologó el [Leer más…]
Mayor optimismo en el mercado porcino de la UE
Pagina nueva 1 Esta semana, el mercado del cerdo de cebo se muestra más optimista. El precio alemán ha subido tres céntimos. Dicha subida viene como consecuencia de que la oferta de cerdos se ha reducido, si bien ha aumentado el peso al sacrificio, y de que el mercado de porcino está siguiendo la estela [Leer más…]
Los cuatro principales supermercados del Reino Unido bajan los precios de la leche
En el Reino Unido, las cuatro principales cadenas de supermercados decidieron bajar el precio de la leche pasteurizada de marca propia desde el pasado mes de agosto, tras un año de una relativa estabilidad en precios, de acuerdo con los datos de Kantar Worldpanel. En septiembre, el precio medio de la leche de estas cuatro [Leer más…]