El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación sectoriales de jamones y paletas curados durante el primer semestre del año 2023, periodo en el que se exportaron un total de 27.755,82 toneladas, frente al volumen obtenido durante el mismo periodo de 2022, con 25.123,96 toneladas; lo que ha supuesto [Leer más…]
Ganadería
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Se firma el convenio 2022: un ayudante avícola cobrará 2.500 € de atrasos
CCOO de Industria y UGT FICA acaban de firmar, con las tres patronales del sector de las granjas agrícolas (AVIANZA, ASHEPRHU y FEDEROVO), las tablas definitivas del año 2022, que recogen un incremento salarial del 10,2%. Cumplen así, tres meses después, con la sentencia de la Audiencia Nacional. Así, un ayudante avícola, la categoría más [Leer más…]
La producción de carne de cerdo en la UE sufre la bajada más elevada registrada por Eurostat
Entre enero a junio de 2023, se sacrificaron en la UE un total de 109,2 millones de cerdos, lo que supone 10,6 millones de cerdos menos, por tanto, un 8,9% menos que en el primer semestre de 2022. La producción de carne ha sido de 10,30 Mt, registrándose una reducción de 971.000 t (un 8,6% [Leer más…]
Francia revisa al alza su censo de lobos
Francia tiene que presentar en un par de semana, su nuevo plan nacional del lobo 2024-29, al expirar el plan 2018-2023, hasta ahora vigente. Acaba de publicara la actualización de sus cifras de censo de lobos. A mediados de julio pasado, estimaba para 2023 la existencia de 906. Dos meses después, ha elevado la cifra [Leer más…]
Dos nuevos casos de PPA en Suecia
El Instituto veterinario sueco SVA ha confirmado dos nuevos casos positivos de peste porcina africana (PPA). Ambos casos estaban cerca del caso positivo anterior y se encuentran dentro de la zona de infección. Detectar estos nuevos casos no ha sido una sorpresa, ya que entraba dentro de lo previsible. Se ha encontrado otro jabalí muerto [Leer más…]
¿Cerdos resistentes a la PPA?
Esta podría ser la solución a la Peste Porcina Africana (PPA), enfermedad que causa cuantiosas pérdidas en el sector porcino. Mientras que hay equipos de investigación que están trabajando en vacunas contra la PPA, incluso en Vietnam han empezado a usar una vacuna, otra línea de investigación es la de producir cerdos resistentes a la [Leer más…]
Aumenta el número de casos de EHE y… ¿dónde está el MAPA? Se preguntan los ganaderos
La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Ávila denuncia que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación lleva días escondido sin dar la cara y plantear soluciones a los ganaderos afectados por la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica, enfermedad que está causando unas grandes pérdidas económicas a los ganaderos de vacuno de prácticamente la totalidad del territorio [Leer más…]
Primer caso de avispa Vespa velutina en la Comunidad Valenciana
La Comunitat Valenciana ha confirmado el primer caso de la avispa Vespa velutina, tras la identificación de un ejemplar en la población de Vallibona en la provincia de Castellón. La Generalitat informa de la puesta en marcha, ante la detección de la avispa Vespa velutina, de un protocolo de actuación emergencia para su control y [Leer más…]
Si los cazadores paran, el problema de la fauna se agrava, denuncia JARC
La Plataforma de las Perreras de Catalunya, apoyada por diferentes entidades de cazadores ha promovido el paro de la actividad de caza desde el 3 de septiembre. Denuncian que la normativa que ha impuesto el Departamento de Acción Climática a los cazadores con más de 14 perros es imposible de cumplir. La regulación incluye la [Leer más…]
Ya está en vigor en Alemania el etiquetado obligatorio de la carne de cerdo según el sistema de producción
El pasado 23 de agosto se publicó en el Boletín Oficial de Alemania, la Ley del etiquetado obligatorio de la carne según el sistema de producción, que entró en vigor al día siguiente. Inicialmente, esta norma sólo se aplicará al porcino y dentro de este sector, solo a los cerdos de cebo. Hay intención de [Leer más…]