La organización agraria ENBA de Gipuzkoa se suma a la propuesta de impulsar un consorcio público que lidere, reorganice y fortalezca el sector gipuzkoano del sacrificio de animales. La organización agraria ENBA es consciente del delicado momento que vive el conjunto del sector cárnico vasco y muy especialmente, el sector productor y es por ello [Leer más…]
Ganadería
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El 76% de las canales de pollo en la UE están contaminadas por campylobacter
En la UE, los pollos de engorde, durante el sacrificio, han mostrado unos elevados niveles de prevalencia de la bacteria Campylobacter, si bien la prevalencia de Salmonella ha sido más baja, de acuerdo con un muestreo realizado en 2008 por la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA). El muestreo se realizó en la [Leer más…]
En 2009, la leche a granel que se importó fue 20 céntimo más barata que la que se exportó
Durante 2009, los productos lácteos que se importaron en España registraron un precio medio menor que el de 2008. El precio medio de la leche a granel importada se redujo en un 18%; el de la leche envasada, en un 24%; el del queso, en un 17% y el del yogurt, en un 0,1%. De [Leer más…]
PROLEC fichará como asesor a un ex manager de DANONE
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) fichará como asesor al ex jefe del Servicio de Planificación y Control del departamento de Gestión de Leche de Danone, José Pascual, para orientar a la Federación en el mercado lácteo y potenciar la capacidad de influencia del sector productor. Pascual, que cuenta con treinta años [Leer más…]
La UAGN acusa al Grupo Carrefour de querer acabar con los ganaderos de leche de Navarra
El sector lácteo atraviesa la mayor crisis de su historia. Desde el pasado año los precios han caído un 40 % y el coste de la producción se ha incrementado un 34 %. España es deficitaria en leche, es decir producimos menos de lo que consumimos y sin embargo Carrefour sigue utilizando en España la [Leer más…]
Influenza aviar en Rumania: el MARM confirma que no se han realizado movimiento de riesgo con destino a España
Las Servicios Veterinarios Oficiales de Rumanía han notificado la detección de un foco de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N1 en una explotación familiar de aves domésticas en la zona del Delta del Danubio. El último foco de esta enfermedad notificado por Rumanía databa de diciembre de 2007, tratándose de aves silvestres. La sospecha [Leer más…]
Mala política la de vender nuestras industrias
Estoy seguro que si, de vez en cuando en nuestra actividad profesional o en la vida privada, no nos quedamos solos defendiendo una idea, un proyecto o un planteamiento, sencillamente es que no lo tenemos y que nos apuntamos a la corriente de opinión que se lleve en el momento o a lo políticamente correcto. [Leer más…]
Les Jornades, organitzades en el marc del Mercat del Ram, es portaran a terme els dies 24, 25 i 26 de març.
Els dies 24, 25 i 26 de març l’edifici el Sucre acollirà una nova edició de les Jornades Tècniques Ramaderes. Aquestes són un conjunt de conferències relacionades amb el sector agropecuari, a la sostenibilitat del medi ambient i a les energies renovables, que s’organitzen en el marc del Mercat del Ram. Començaran amb dues conferències [Leer más…]
Los ganaderos y cooperativas de la UE piden normas claras de comercialización en el Grupo de Alto Nivel sobre el futuro del sector lácteo.
Con el fin de promover la calidad de los productos lácteos de la UE, los dirigentes agrícolas han hecho hincapié, durante una audiencia ante el Grupo de Expertos de alto nivel sobre el futuro a largo plazo del sector lácteo de la UE, en la necesidad de que los productos lácteos de la UE dispongan [Leer más…]
Antioxidantes de origen natural para mejorar la vida útil de los productos pesqueros
El Instituto Andaluz de Tecnología (IAT), ha llevado a cabo un proyecto de I+D+i con el objetivo de aumentar la estabilidad de los productos pesqueros procesados, y en particular de las conservas de pescado, mediante el uso de antioxidantes de origen natural. En concreto, en el estudio se han utilizado dos tipos de antioxidantes: el [Leer más…]