Investigadores de la Universidad canadiense de Guelph han analizado el efecto en las cerdas primerizas de las dietas que contienen granos contaminados de manera natural con micotoxinas de Fusarium. Los científicos han querido evaluar el impacto en la capacidad de síntesis de proteínas en el músculo esquelético, el contenido de proteína por unidad de celulares, [Leer más…]
Ganadería
En 2008, el cebo de terneros tuvo pérdidas pero el resto de la cadena de valor tuvo resultados positivos
Un estudio del Ministerio de Medio Rural sobre la cadena de valor del vacuno de carne ha recogido, entre otras, las siguientes conclusiones: – El vacuno de carne es un sector exportador, a pesar de que se basa en la importación de materias primas para cebo y, en parte, de terneros. – La producción de [Leer más…]
De un ternero de 475 kg se consumen 157 kilos de carne
A lo largo del proceso industrial, el ganado vacuno tiene muchas mermas, dado que de un ternero de 475 kg finalmente se consumen solo 157 kilos de carne, según ha puesto de manifiesto un estudio del Ministerio de Medio Rural sobre la cadena de valor del vacuno de carne. El rendimiento de peso vivo a [Leer más…]
EEUU concederá ayudas a los ganaderos de leche
Al igual que hará la UE, EEUU también ha decidido conceder ayudas a los ganaderos de leche durante el año 2010, con el fin de compensarles por la crisis de precios de la pasada primavera. Se contará con un presupuesto de 290 millones de dólares. Las ayudas se concederán de una sola vez y estarán [Leer más…]
Dos nuevas vacunas contra E coli O157:H7
Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han desarrollado dos nuevas vacunas para terneros contra la bacteria patógena E. coli O157:H7. Este patógeno puede crecer bien en el tracto digestivo de los animales, pero no causa síntomas de enfermedad en ellos. Sin embargo, E. coli puede causar la diarrea y, en algunos [Leer más…]
Monsanto y BASF desarrollan un nuevo maíz más nutritivo para el ganado
Las empresas Monsanto y BASF han decidido colaborar juntas para desarrollar y comercializar un nuevo híbrido de maíz que sea más nutritivo para el ganado. El nuevo híbrido contendrá la característica Nutridense de BASF, diseñada para mejorar el rendimiento del alimento y el desarrollo del animal. Además, llevará dos características de Monsanto: Roundup Ready® Genuity [Leer más…]
Reglamento (UE) no 1234/2009 por el que se abren contingentes arancelarios comunitarios de ganado ovino y caprino y de carne de ovino y caprino para 2010
Reglamento (UE) no 1233/2009 que establece una medida específica de apoyo al mercado en el sector de la leche y los productos lácteos
Los Ministros de Agricultura de la UE debaten sobre el etiquetado de bienestar animal
En el Consejo de Ministros de la UE celebrado esta semana, se ha presentado el informe de la Comisión con opciones para el etiquetado sobre bienestar animal, con el fin de que consumidor pueda fácilmente identificar los productos que proceden de animales que han tenido un nivel de bienestar animal superior. En el informe sobre [Leer más…]
En 2008, los porcicultores tuvieron pérdidas pero el resto de la cadena de valor tuvo resultados positivos
– La cría y el cebo de la producción porcina se encuentra mayoritariamente en granjas de ciclo cerrado o en integración. – Las actividades de cría y cebo están muy verticalizadas entre sí y bastante verticalizadas con la producción de piensos, sin embargo, la producción ganadera está poco verticalizada con la industria cárnica. – Dentro [Leer más…]