En años anteriores, las campañas de promoción del consumo de carne de cerdo llevadas a cabo por el Fondo Porcino de EEUU (Porrk Checkoff) iban dirigidas a ensalzar las propiedades organolépticas y nutricionales de esta carne. Sin embargo, este año, la crisis económica se ha dejado vislumbrar en los eslóganes de la campaña. El Pork [Leer más…]
Ganadería
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Previsto un descenso de la producción mundial de leche en 2010
Es probable que la producción mundial de leche descienda en 2010, pero la oferta estaría equilibrada con la demanda debido a los stocks de leche desnatada en polvo y de mantequilla existente en la UE y en EEUU. No obstante, no se descarta que pudiera haber cierta escasez de lácteos en el mercado mundial, lo [Leer más…]
Comparación de la inseminación normal con la DUI
Tradicionalmente, las cerdas se han venido inseminando con un catéter que deposita el semen en el cuello del útero (cerviz) de la cerda. Se trata de la Inseminación Cervical ó Standard. (SAI). Un sistema más novedoso es la Inseminación Intrauterina Profunda (DUI), en la que el semen es depositado en uno de los cuernos uterinos. [Leer más…]
Científicos suecos alertan sobre la importancia de controlar la salmonella en la torta importada
De acuerdo con una investigación sueca, la bacteria salmonella se ha aislado en el 15% de las muestras de los lotes de torta de soja, en el 10% de las de torta de colza, en el 9% de las de maíz y en el 13% de las de piensos, en un muestreo realizado en 5 [Leer más…]
10ª edición de los Diálogos sobre el Cerdo Ibérico
Tras el éxito de las convocatorias anteriores, reflejado en cifras de asistentes cercanas a 500 personas, este año se vuelven a celebrar los Diálogos sobre el cerdo ibérico con el mismo formato esencialmente participativo de anteriores convocatorias. Esta será la décima edición de los Diálogos que se han consolidado como uno de los referentes del [Leer más…]
El precio de porcino sube en España, Francia y el Reino Unido
Pagina nueva 1 Durante esta semana, las cotizaciones del porcino cebado en Alemania, Holanda, Dinamarca, Bélgica y Austria se han mantenido sin cambios, mientras que han aumentado en Francia, España y el Reino Unido (en este último, la versión corregida ha descendido como consecuencia de la tasa de cambio). Las razones de los descensos [Leer más…]
XX. AA. pide ás industrias lácteas que deixen a súa política de ameazas aos produtores e se comprometan co sector lácteo galego
A organización profesional agraria Xóvenes Agricultores-ASAJA Galicia considera “totalmente inaxeitadas” e “faltas de fundamento” as expresións contidas no comunicado difundido por la Asociación de Empresas Lácteas de Galicia, recollidas hoxe por algúns medios de comunicación. Semella que as devanditas declaracións respostan, máis ben, á preocupación existente entre as industrias sobre a súas prácticas lamentables de [Leer más…]
En cinco años, Rusia dejará de importar carne de pollo, según la ministra rusa
El gobierno ruso está apostando por se más autosuficiente en la producción de carne de pollo y dejar de depender de las importaciones, de las que EEUU era hasta 2010, su principal abastecedor. La ministra rusa de agricultura, Yelena Skrynnik, ha anunciado que se van a construir en Rusia, 23 nuevos complejos de producción, con [Leer más…]
Los Ministros no se ponen de acuerdo sobre lo que tiene que indicar el etiquetado sobre bienestar animal
Los Ministros de Agricultura de la UE debatieron ayer, en la reunión del Consejo, sobre el etiquetado de bienestar animal. En general estuvieron de acuerdo en que este tipo de etiquetado, siempre que fuera simple y fácil de entender, daría más información al consumidor y le ayudaría en su elección de compra. Sin embargo, no [Leer más…]
¿Las normas comunitarias de erradicación de enfermedades deberían extenderse a la fiebre Q?
Los próximos días 25 y 26 de febrero, el gobierno holandés junto con la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) va a celebrar un Simposio internacional sobre fiebre Q. Una de las preguntas clave que se quiere debatir en dicha jornada es si las normas comunitarias para la erradicación de enfermedades animales deberían [Leer más…]