Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han desarrollado dos nuevas vacunas para terneros contra la bacteria patógena E. coli O157:H7. Este patógeno puede crecer bien en el tracto digestivo de los animales, pero no causa síntomas de enfermedad en ellos. Sin embargo, E. coli puede causar la diarrea y, en algunos [Leer más…]
Ganadería
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Monsanto y BASF desarrollan un nuevo maíz más nutritivo para el ganado
Las empresas Monsanto y BASF han decidido colaborar juntas para desarrollar y comercializar un nuevo híbrido de maíz que sea más nutritivo para el ganado. El nuevo híbrido contendrá la característica Nutridense de BASF, diseñada para mejorar el rendimiento del alimento y el desarrollo del animal. Además, llevará dos características de Monsanto: Roundup Ready® Genuity [Leer más…]
En 2008, el cebo de terneros tuvo pérdidas pero el resto de la cadena de valor tuvo resultados positivos
Un estudio del Ministerio de Medio Rural sobre la cadena de valor del vacuno de carne ha recogido, entre otras, las siguientes conclusiones: – El vacuno de carne es un sector exportador, a pesar de que se basa en la importación de materias primas para cebo y, en parte, de terneros. – La producción de [Leer más…]
De un ternero de 475 kg se consumen 157 kilos de carne
A lo largo del proceso industrial, el ganado vacuno tiene muchas mermas, dado que de un ternero de 475 kg finalmente se consumen solo 157 kilos de carne, según ha puesto de manifiesto un estudio del Ministerio de Medio Rural sobre la cadena de valor del vacuno de carne. El rendimiento de peso vivo a [Leer más…]
Reglamento (UE) no 1234/2009 por el que se abren contingentes arancelarios comunitarios de ganado ovino y caprino y de carne de ovino y caprino para 2010
Reglamento (UE) no 1233/2009 que establece una medida específica de apoyo al mercado en el sector de la leche y los productos lácteos
Los Ministros de Agricultura de la UE debaten sobre el etiquetado de bienestar animal
En el Consejo de Ministros de la UE celebrado esta semana, se ha presentado el informe de la Comisión con opciones para el etiquetado sobre bienestar animal, con el fin de que consumidor pueda fácilmente identificar los productos que proceden de animales que han tenido un nivel de bienestar animal superior. En el informe sobre [Leer más…]
En 2008, los porcicultores tuvieron pérdidas pero el resto de la cadena de valor tuvo resultados positivos
– La cría y el cebo de la producción porcina se encuentra mayoritariamente en granjas de ciclo cerrado o en integración. – Las actividades de cría y cebo están muy verticalizadas entre sí y bastante verticalizadas con la producción de piensos, sin embargo, la producción ganadera está poco verticalizada con la industria cárnica. – Dentro [Leer más…]
De un cerdo de 90 kg se consumen 49 kilos de carne
A lo largo del proceso industrial, el ganado porcino tiene mermas considerables, dado que de un cerdo de 90 kg finalmente se consumen solo 49 kilos de carne, según ha puesto de manifiesto un estudio del Ministerio de Medio Rural sobre la cadena de valor del porcino de capa blanca. El rendimiento de peso vivo [Leer más…]
La Comisión Europea es muy optimista con la evolución de los precios de la leche
La situación del mercado lácteo comunitario ha mejorado mucho desde julio. Los precios tanto en la UE como en el mercado mundial, en el último trimestre, han aumentado de forma considerable y se prevé una situación de estabilidad para la mantequilla y la leche en polvo y crecimiento para los quesos. Esta es la principal [Leer más…]