El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha editado un Manual de producción de leche cruda de vaca, que pretende ser una herramienta útil para la implantación de prácticas de higiene para todos los implicados en la explotación ganadera. El Manual es una «Guía para la producción responsable» y su objetivo es [Leer más…]
Ganadería
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Se admite la denominación de atún claro para los productos conservados de patudo
El Consejo de Ministros de finales de agosto ha aprobado una modificación en el Real Decreto sobre reglamentación sanitaria de los establecimientos y productos de la pesca y acuicultura con destino al consumo humano por la que se admite la denominación de atún claro para los productos conservados de patudo. Tras los estudios recientes llevados [Leer más…]
497 comarcas o unidades veterinarias con una incidencia de la enfermedad de Aujeszky igual o inferior al 10%
El Ministerio de Agricultura ha publicado en el mes de agosto una nueva lista de comarcas o unidades veterinarias españolas de baja prevalencia de la enfermedad de Aujeszky, con una prevalencia colectiva en explotaciones de reproductores superior al 0 por ciento e inferior o igual al 10 por ciento, (Resolución de 29 de julio de [Leer más…]
Nombramiento de nuevo Director General de Hypor España
Fruto de la ya anunciada reorganización de Hypor, Nicolás Álvarez Hoggan ha sido nombrado Director General de Hypor España. Hasta la fecha, ocupó el puesto de Director General Adjunto y Director Comercial y de Marketing y ha desarrollado diversas funciones comerciales y de gestión desde su incorporación a Hypor en 1988. Junto a este nombramiento [Leer más…]
No habrá rebasamiento de la cuota en la campaña 2008/09
En la campaña 2008/09 no se ha registrado rebasamiento de la cuota láctea, de acuerdo con los últimos datos del FEGA. Las entregas de venta a industria tras la corrección de materia grasa (MG de referencia de 36,37 g/kg y MG de la entregas de 36,43 g/kg) han alcanzado los 5,838 millones de toneladas. La [Leer más…]
Conclusiones de la primera reunión del Comité de Seguimiento del acuerdo sobre el sector lácteo
El 31 de julio tuvo lugar la primera reunión del Comité de Seguimiento del acuerdo sobre contratos homologados en el sector lácteo. Tras la reunión del pasado día 20 de julio en la que se firmó, por parte de las organizaciones agrarias, ASAJA y UPA, las Cooperativas Agroalimentarias, la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil) [Leer más…]
Biodiesel a partir de plumas
Investigadores de la Universidad de Nevada (Reno) han desarrollado un nuevo proceso para desarrollar biodiesel a partir de torta de plumas de ave. Este proceso, que es medioambientalmente amigable, permite dar salida a la torta que es un subproducto de las explotaciones avícolas. Los investigadores extrajeron grasa de la torta de plumas mediante agua hirviendo. [Leer más…]
El precio de la leche al consumo en Francia solo ha bajado 1 céntimo en los últimos 17 meses
Dos estudios realizados en Francia han puesto de manifiesto que mientras que en el último año y medio si han bajado los precios al consumo de varios productos lácteos, el precio de la leche UHT en brik se mantiene invariable. Uno de los estudios ha sido realizado por el Observatorio de Precios y Márgenes que [Leer más…]
Detectado el virus A/H1N1 en cerdos en Québec que no serán puesto en cuarentena
Las autoridades de Québec han informado que en una explotación porcina de su provincia se ha confirmado la presencia del nuevo virus de la influenza A/H1N1. Ningún otro caso se ha detectado en la provincia y ninguna persona ha enfermado por estar en contacto con los animales, los cuales ya se han recuperado. No se [Leer más…]
Solo quedan 2 comarcas con una prevalencia de la enfermedad de Auyeszky superior al 10%
De las 495 comarcas existentes en España, tan solo quedan 2 comarcas que todavía tengan una prevalencia de la enfermedad de Aujeszky superior al 10%, de acuerdo con los datos del informe final de 2008 de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria del Ministerio de Medio Rural (MARM). Una se encuentra en Valencia (Los Serranos) [Leer más…]